人気おすすめの乾物10選【保存食/災害時にも役立つ/栄養たっぷり】

九州の新鮮な野菜を使用し、低温エアーズドライ製法で豊かな食感と風味が特徴の野菜乾物です。1袋に生野菜やわかめが1.4kg分は入っていて、味噌汁はもちろん、ラーメンなどの具材としても重宝する逸品です。

「フードアクションニッポンアワードフードアクションニッポンアワード2019」受賞し、Amazon売れ筋ランキング・乾燥野菜部門でも堂々の一位を獲得しています。

乾物の代表格・干し椎茸のスライス商品です。干し椎茸の生産量日本一である、大分県産の原木栽培もののみを100％使用しています。原香り豊かな干し椎茸は、煮物やお吸い物に最適です。

スライス椎茸の旨味がより引き出すよう、冷蔵庫の中で4～5時間戻してから使用するのがおすすめです。

栄養豊富な大豆を原料の大豆のお肉＝大豆ミートです。最近注目を集めている大豆ミートは、お肉の代用として色々なひき肉料理に用いられ、さまざまな理由でお肉が食べられない人にも、その代用品として人気があります。

高たんぱく・低カロリー・低脂質で、万が一の災害時でも、わずかな量で栄養を補えます。また、食物繊維もたっぷりで、現代人が抱える栄養面の課題にも向き合える万能な乾物品です。

ダイエット中の人や、お肉が食べられないベジタリアンの人に特におすすめです。

味噌で有名なヤマキから、たっぷり大容量のかつお節のご紹介です。静岡県焼津市や鹿児島県枕崎市といった名産地から厳選し、旨味がぎっちりと凝縮されたかつお節を丁寧に削った本格的な商品です。

出汁に、トッピングに万能なかつお節は、日本人なら誰しも「ホッと」できるなじみの味です。かつお節をよく使用するご家庭にはぜひともおすすめしたい逸品です。

中国産が多い乾燥わかめの中において、三陸産や徳島県産のわかめを主原料にした、安心・安全な国内産の乾燥わかめです。

国内産のわかめはやや高値であるにも関わらず、この商品は価格もお手頃で、普段とは一味も二味も違うわかめをたっぷりと堪能できます。味噌汁やスープはもちろん、お浸しやサラダなど、使えるレシピの豊富さも人気です。

かつお節と同様に、日本人にとっては欠かせない乾物の代表格ともいえるにぼしもおすすめです。瀬戸内産のかたくちいわしを原料に、旨味成分や香り、栄養成分を豊富に含み、味噌汁や煮物の出汁として、またそのままおつまみやおやつとしても食べられます。

たんぱく質やカルシウムを豊富に含み、老若男女問わず果敢に摂取したい食物の一つでもあります。魚質が柔らかく、いわし本来の味が楽しめるほか、塩が無添加となっているため、塩分が気になる人も安心して食べられます。

​2020年に収穫した新鮮なきくらげは、徳島県産の無農薬・あらげきくらげを食べやすい形にカットし、温風乾燥機でじっくりと丁寧に仕上げられています。

独特の触感と肉厚のきくらげには、食物繊維とビタミンＤが豊富に含まれています。スープにサラダに炒め物に大活躍！テレビで取り上げられたり、Amazonレビューでも大人気の商品です。

熊本県産の人参を使用した乾燥野菜です。旨味やおいしさをギュッと凝縮し、きんぴらやてんぷらなどに最適です。人参が苦手なお子さんがいる場合でも、これならおいしく克服できるかも？！

北海道の日高昆布は、数ある有名昆布の中でも人気が高いことで知られています。天然の日高昆布を使用し、天然ならではの深い味わいが出汁や煮物で楽しめます。

また、そのまま細かくして、おつみまみやおやつとしても食べられるのもおすすめできるポイントです。ほどよい塩分は夏の熱中症対策にも効果的です。

大豆100%を使用した、植物性高タンパクでかつ低脂質が特徴の大豆ミートです。大きめなカットでお肉のような触感が存分に味わえるほか、炒め物や丼などのレシピも豊富です。

お肉の代用品として、老若男女問わず、またダイエット中の人、ベジタリアンの人など、制限がある人も気にせず摂取できるのがポイントです。