【ふっくら】ご飯鍋おすすめ人気12選【炊飯用の鍋】

【ふっくら】ご飯鍋おすすめ人気12選【炊飯用の鍋】

美味しい白ごはんが炊ける人気のご飯鍋を紹介します。ご飯鍋は炊飯器よりも時短でおいしい白ごはんが炊けるおすすめのアイテムです。電子レンジやオーブンも使える製品もあり、炊飯以外の料理にも使えるところも人気です。おすすめのご飯鍋でおうちごはんを充実させましょう!

目次 [表示]

ご飯鍋とは?

ご飯を炊くときにどのような調理器具を使っていますか?多くの家庭ではスイッチ一つでご飯が炊ける炊飯器を活用しています。

しかし、近年電気やガスを使ってご飯を炊くご飯鍋に対する注目度が高まっています。ご飯鍋は炊飯鍋とも呼ばれるご飯を炊けるお鍋のこと。材質やサイズ、炊き方などによって種類も豊富です。

炊飯kと比較すると手間がかかるイメージがありますが、どうしてご飯鍋の人気が高まっているのでしょうか?
気になるご飯鍋の魅力やおすすめ製品を紹介します。

ご飯鍋のメリット

まずはご飯鍋のメリットを紹介します。ご飯鍋の魅力はおいしくご飯が炊けるところです。自分で火加減を調節しながら炊けるご飯鍋はお米の粘りや甘みをしっかり引き出すことができます。

また、炊飯器と比較すると炊飯にかかる時間が短くて済むところもメリットです。時短調理にもぴったり。ご飯鍋はお米を炊く以外の用途にも使えるので、調理器具をまとめることもできます。

お鍋やフライパンのほかに炊飯器を買う必要がないので、調理家電にかかるコストを抑えられ、お財布にもメリットが多いアイテムです

ご飯鍋のデメリット

ご飯鍋を使うことにデメリットはないのでしょうか?炊飯器と比較するとご飯鍋はおいしく、経済的に活用できる調理器具と言えます。

しかし、製品によっては炊くときの火加減などが難しく失敗してしまうことも珍しくありません。また、炊飯器のようにタイマー予約をしたり、炊き上げた後に保温する機能もありません

炊飯時には必ずついていなくてはいけないところがデメリットです。

美味しい白ごはんが炊けるご飯鍋の選び方

ご飯鍋を使ってみたいと思ったら、どのような点に着目して選べばよいでしょうか?ご飯鍋と呼ばれる器具は種類も豊富で、どれを選べばよいか迷う人も多いはず。

そこで、初めてご飯鍋を使う人でもわかりやすい、ご飯鍋の選び方を紹介します。アイテムを選ぶときにポイントを押さえて比較すれば、使い勝手の良いご飯鍋が選べるでしょう。

おすすめのご飯鍋の選び方を参考に、好みの白ご飯が炊けるご飯鍋を探しましょう。

材質から選ぶ

まずはご飯鍋の材質に着目して選ぶのがおすすめです。ご飯鍋にはいろいろな材質が使われていて、材質によって特徴が異なります。

それぞれの材質の特徴を踏まえて、より使い勝手の良い製品を選べば、長く愛用できるご飯鍋が見つかります。

代表的な、ご飯鍋の材質について紹介します。

土鍋

土鍋ご飯という言葉があるように、土鍋でお米を炊くと美味しい白ご飯が炊けます。伊賀焼、信楽焼、萬古焼など、いろいろな土鍋を使ったご飯鍋がありますが、どれも美味しいご飯が炊けると人気です。

土鍋は鍋全体に火が通りやすく、ムラのないふっくらもちもちした炊きあがりが特徴。炊いた後の保温性もよく、味にこだわりたい人におすすめの素材です。比較的安い価格で購入できるところも魅力。

ただし、焼き物になるため衝撃に弱く壊れやすい点は注意が必要です。重くて扱いにくいと感じる人も多い材質ですが、美味しいお米が炊ける人気の材質のひとつです。

土鍋

  • もちもちの美味しいご飯が炊ける
  • 安価に購入できるものが多い
  • 壊れやすい

アルミ・ステンレス

軽くて丈夫なアルミやステンレスを使ったご飯鍋も人気があります。衝撃に強く、扱いやすいところがメリットです。アルミ製やステンレス製のご飯鍋は火の通りが早く、粒が立ったご飯が炊けます。

程よい甘みと粒の食感を活かしたご飯が好きな人におすすめ。ただし、火加減が難しく焦げやすかったり、べちゃついてしまう失敗例が多いところは注意が必要です。

慣れると扱いやすい材質で、比較的安い価格で購入できるところも特徴です。

アルミ・ステンレス

  • 軽くて丈夫
  • ほどよい甘みと粒の存在感がある美味しいご飯が炊ける
  • 火加減が難しい

サイズ・炊飯量から選ぶ

ご飯鍋を選ぶときは、一度に炊けるお米の量から選ぶことも大切です。一人暮らしの人は、使いやすいコンパクトなサイズがおすすめ。小さい1合炊きのご飯鍋もあり、場所も取らないので便利です。

家族が多い家庭では、大きなサイズのご飯鍋が欠かせません。炊飯量をチェックして、普段の食卓にいかせる適切なサイズのご飯鍋を選ぶとよいでしょう。

加熱方法から選ぶ

ご飯鍋に採用されている加熱方法から選ぶのもおすすめです。ご飯鍋は加熱方法から3種類のタイプに分けることができます。

代表的な加熱方法やその特徴を紹介します。普段の調理シーンをイメージしながら、より使い勝手の良い加熱方法のご飯鍋を選ぶとよいでしょう

ガス

ガスは一番一般的なご飯鍋の加熱方法で、ほとんどのご飯鍋はガスで調理することができます。ガスを使うと微妙な火加減を調節しやすく美味しいご飯が自宅で手軽に炊けるでしょう。

最初は慣れなくても、慣れてしまえば火加減に注意するだけで理想の炊き方が実践でき、自分好みの白いご飯が炊きやすい加熱方法です。

電気

IHに対応したご飯鍋も増えています。近年はオール電化の家庭も増え、電気で調理できる器具の需要も高まっています。ガスよりも安全性が高く、高齢の方でも安心して使えるでしょう。

ご飯鍋もIHに対応し、電気で炊くことができるアイテムがありますが、人気の土鍋タイプはIH非対応のものが多いので注意しましょう。

ご飯鍋で炊飯するときは、火加減の調節が大切。電気はいつも決まった火加減で炊くことができるので失敗が少なく扱いやすい加熱方法です。

電子レンジ

時短調理に興味がある人や、忙しい主婦の方から人気を集めているのが電子レンジで炊飯できるご飯鍋です。スイッチ一つでご飯が炊けるので、手軽に使えるうえ、調理の効率もよくなります。

また、電子レンジに対応している製品の中には一人暮らし用の小型の鍋が豊富です。一人分のご飯をわざわざ炊飯器や大きな鍋で炊くのは面倒というときに便利です。

扱いやすいシリコンやプラスチック製のアイテムもあり、より手軽にご飯鍋を活用したい人におすすめの加熱方法です。

美味しい白ごはんが炊けるおすすめご飯鍋12選

人気のご飯鍋を紹介します。楽天やAmazonで評判のおすすめ製品をチェックしましょう。

2020年はご飯鍋を導入して、よりおいしい食卓を実現してみてはいかがですか?こだわりの白ご飯が炊ける、人気の炊飯鍋を見てみましょう。

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ①HARIO フタがガラスのご飯釜

HARIO フタがガラスのご飯釜

HARIO フタがガラスのご飯釜

参考価格: 5,890円

出典: 楽天
出典: Amazon
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Amazon5,946円
楽天5,890円

ガラス製品で知られるハリオの炊飯鍋です。ふたの部分がガラスになっているので、加熱しながら中身の様子が確認できるところが特徴。吹きこぼれる心配がなく、安全に使用したい人におすすめです。

中身が見えるだけで炊飯時の失敗をうんと減らすことができるので、料理が苦手な人やご飯鍋初心者にも使いやすい製品です。ホイッスルができあがりを教えてくれる機能も便利です。一人暮らしにおすすめの1合サイズもあるので気になる人はチェックしてみましょう。

内釜耐熱ガラスフタ
材質萬古焼
炊飯量2-3合
サイズ27 x 23 x 21 cm

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ② リンナイ かまどさん自動炊き RTR-20IGA

リンナイ かまどさん自動炊き RTR-20IGA

リンナイ かまどさん自動炊き RTR-20IGA

参考価格: 12,585円

出典: 楽天
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Amazon12,585円
楽天13,668円

伊賀焼で知られる長谷園長谷園とガスコンロでおなじみのリンナイが共同開発して作られた土鍋タイプのご飯鍋です。リンナイのガスコンロと連携をしていて、リンナイコンロの炊飯モードを使えば添加のみでおいしいご飯を炊くことができます。

ガス火でも、難しい火加減を気にせず炊飯できるところが魅力です。リンナイ以外のガスコンロでも使用可能で、土鍋ご飯の美味しさ味わえる製品です。

内釜伊賀焼
材質伊賀焼
炊飯量2合
サイズ24.3×20.8×高さ16.4cm

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ③新大黒 手造り ごはん土鍋

新大黒 手造り ごはん土鍋

新大黒 手造り ごはん土鍋

参考価格: 2,980円

出典: 楽天
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出典: Amazon
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Amazon2,980円
楽天15,949円

萬古焼を使ったご飯鍋です。二重蓋で熱をむらなく伝える構造も特徴。遠赤外線効果で、中までふっくらしたお米を炊くことができます。蓄熱性も優れている材質で、おこげを作ることも可能。扱いやすいサイズで、野外での使用にもおすすめです。安い価格で初めての人でも手ごろな価格が魅力的。

内釜耐熱セラミック(萬古焼)
材質耐熱セラミック(萬古焼)
炊飯量2合
サイズ約17×20.5×高さ16cm

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ④ リンナイ お料理グッズ 炊飯鍋 RTR-300D1

リンナイ お料理グッズ 炊飯鍋 RTR-300D1

リンナイ お料理グッズ 炊飯鍋 RTR-300D1

参考価格: 2,918円

出典: 楽天
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Amazon2,918円
楽天4,620円

手頃な安い価格で購入できるアルミ製のご飯鍋です。リンナイのガスコンロ専用の鍋で炊飯機能を活用すればスイッチ一つでおいしいご飯を炊くことができます。アルミ製の鍋は軽くて丈夫で扱いやすく、長く愛用できるところも特徴です。かまどで炊くような強い火力でお米の粘りや甘み、香りを引き立たせることができる人気のご飯鍋です。

内釜ガラス
材質アルミ
炊飯量3合
サイズ34.5cm×21.0cm×高さ16.5cm

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ⑤ 長谷園 かまどさん CT-01

長谷園 かまどさん CT-01

長谷園 かまどさん CT-01

参考価格: 11,000円

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Amazon11,136円
楽天11,000円

伊賀焼で知られる長谷園のかまどさんは土鍋のご飯鍋ブームの火付け安と言ってもよい人気のアイテムです。かわいらしい丸みを帯びたフォルムも人気のポイント。土鍋の遠赤外線効果を活かして、ふっくら美味しいご飯が炊けます。圧力釜の機能を果たす二重蓋構造を採用し、吹きこぼれ対策もあるので初心者でも調理しやすいアイテムです。

内釜土鍋(伊賀焼)
材質土鍋(伊賀焼)
炊飯量3合
サイズ約24×24×18cm

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ⑥和平フレイズ おもてなし和食

和平フレイズ おもてなし和食

和平フレイズ おもてなし和食

参考価格: 1,491円

出典: 楽天
出典: Amazon
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出典: Amazon
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出典: Amazon
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出典: Amazon
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出典: Amazon
出典: Amazon
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Amazon1,491円
楽天1,880円

安い価格で購入できるコスパのよいご飯鍋です。さまざまな調理器具を手掛ける和平フレイズのアイテムでガスコンロのほか、電子レンジにも対応しているところが特徴。2号だきのほか、1合炊きや3合炊きもあるので、求める炊飯量に合わせて選ぶとよいでしょう。内部はマイクロ波で熱を発生する特殊素材が使われています。調理の手間を省きたい人におすすめのご飯鍋です。

内釜陶器
材質耐熱陶器
炊飯量2合
サイズ210×165×140mm

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ⑦銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋

銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋

銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋

参考価格: 2,396円

出典: 楽天
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出典: 楽天
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出典: Amazon
出典: Amazon
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Amazon2,396円
楽天4,955円

可愛い菊の模様をあしらったデザインが印象的な萬古焼のご飯鍋です。ガスのほか、電子レンジやオーブン料理にも使える便利な製品です。カラーバリエーションも豊富で、プレゼントにも評判のよいアイテム。一般的な土鍋よりも厚みのある作りで、蓄熱性に優れ、しっかりお米に熱を伝えてふっくら炊き上げます。

内釜萬古焼
材質萬古焼
炊飯量2合
サイズ215×195×高さ150㎜

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ⑧ KINTO(キントー) KAKOMI 25194

KINTO(キントー) KAKOMI 25194

KINTO(キントー) KAKOMI 25194

参考価格: 6,600円

出典: 楽天
出典: Amazon
出典: 楽天
出典: 楽天
出典: 楽天
Amazon6,600円
楽天6,600円

モダンでおしゃれなデザインが人気の製品です。ガスのほか、電子レンジやオーブン、ハロゲンヒーターにも対応しているところが特徴。内部に筋があり、水加減のメモリに使えるなど、使いやすい工夫があります。

匂いが移りにくい素材を使っているので、白ご飯以外のさまざまな料理に使うときも安心。食洗器にも対応しているので、忙しい人にも使い勝手が良い製品です。

内釜高耐熱陶器
材質高耐熱陶器
炊飯量2合
サイズ160 x 125 x 195 mm

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ⑨ Staub(ストウブ) ラ ココット de GOHAN

Staub(ストウブ) ラ ココット de GOHAN 40509-653

Staub(ストウブ) ラ ココット de GOHAN 40509-653

参考価格: 14,178円

出典: Amazon
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出典: Amazon
Amazon14,178円
楽天

手軽においしいご飯が炊けると評判のご飯鍋です。一合炊きのココットサイズは見た目もかわいらしく、いろいろな料理にも活用できます。ガスとオーブンでの調理に対応していて、羽釜の形の鋳物ホーロー鍋は蓄熱性に優れ、ピカピカのつやがあるご飯を炊くことができます。

1合サイズのほか2合サイズもあるので、炊飯量に合わせて選ぶとよいでしょう。Amazonや楽天でも人気があり、2020年はおしゃれなおうちごはんを実現したいという人にぴったり。

内釜鋳鉄(ほうろう加工)
材質鋳鉄(ほうろう加工)
炊飯量1合
サイズ161×120×114mm

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ➉ リンナイ つつみ炊きKAMADO RTR-03E

リンナイ つつみ炊きKAMADO RTR-03E

リンナイ つつみ炊きKAMADO RTR-03E

参考価格: 6,732円

出典: 楽天
出典: Amazon
出典: 楽天
出典: 楽天
出典: 楽天
出典: Amazon
出典: Amazon
Amazon6,732円
楽天6,803円

ホーロー製のリンナイのご飯鍋です。ふたを縦置きできるため食卓でも使い勝手の良いデザインが魅力的。3合炊きでもたった35分で炊くことができ、時短調理にも役立ちます。底の丸みが特徴で、全体を包み込むように熱を使える包み炊きでかまどご飯のようなおいしさが実現します

内釜ホーロー
材質ホーロー
炊飯量3合
サイズ-

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ⑪TAMAKI サーマテック

TAMAKI サーマテック

TAMAKI サーマテック

参考価格: 6,472円

出典: 楽天
出典: Amazon
出典: 楽天
出典: 楽天
出典: 楽天
出典: Amazon
出典: Amazon
出典: Amazon
出典: Amazon
出典: Amazon
Amazon6,472円
楽天9,763円

岐阜県土岐市に拠点を置くブランドTAMAKIのご飯鍋です。おしゃれな見た目と機能性で人気を集めています。ガスのほか、電子レンジやハロゲンヒーター。オーブンでも調理ができる便利なアイテム。陶器性ですが、水を吸い込みにくい素材で匂いがつきにくいところが特徴。遠赤外線の効果でふっくらもっちりしたお米が炊けます。

内釜硬質陶器
材質高耐熱セラミック
炊飯量3合
サイズ25.5×22.2×高さ19cm

人気のご飯鍋/炊飯鍋おすすめ⑫かもしか道具店 ごはんの鍋

かもしか道具店 ごはんの鍋

かもしか道具店 ごはんの鍋

参考価格: 3,080円

出典: 楽天
出典: Amazon
出典: 楽天
出典: 楽天
出典: 楽天
出典: Amazon
出典: Amazon
Amazon4,675円
楽天3,080円

可愛い見た目と手軽さが人気のご飯鍋です。電子レンジに対応しているので、残りご飯を冷蔵庫で保存し、食べるときに温めなおすことも可能。余った水分は鍋が吸い取るため、再加熱のときは鍋から水分をもらえる仕組みで、パサつかず炊きたてのおいしさを味わえます。吹きこぼれにくい形で、初めてご飯鍋を使う人でも扱いやすいアイテムです。

内釜陶器
材質陶器
炊飯量3合
サイズ19cm×高さ11cm 直径17cm

美味しい白ごはんが炊けるご飯鍋おすすめ一覧比較表

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商品
商品名HARIO フタがガラスのご飯釜 リンナイ かまどさん自動炊き RTR-20IGA新大黒 手造り ごはん土鍋 リンナイ お料理グッズ 炊飯鍋 RTR-300D1 長谷園 かまどさん CT-01和平フレイズ おもてなし和食銀峯陶器 菊花 ごはん土鍋 KINTO(キントー) KAKOMI 25194 Staub(ストウブ) ラ ココット de GOHAN 40509-653 リンナイ つつみ炊きKAMADO RTR-03ETAMAKI サーマテックかもしか道具店 ごはんの鍋
価格5,890円12,585円2,980円2,918円11,000円1,491円2,396円6,600円14,178円6,732円6,472円3,080円
内釜耐熱ガラスフタ伊賀焼耐熱セラミック(萬古焼)ガラス土鍋(伊賀焼)陶器萬古焼高耐熱陶器鋳鉄(ほうろう加工)ホーロー硬質陶器陶器
材質萬古焼伊賀焼耐熱セラミック(萬古焼)アルミ土鍋(伊賀焼)耐熱陶器萬古焼高耐熱陶器鋳鉄(ほうろう加工)ホーロー高耐熱セラミック陶器
炊飯量2-3合2合2合3合3合2合2合2合1合3合3合3合
サイズ27 x 23 x 21 cm24.3×20.8×高さ16.4cm約17×20.5×高さ16cm34.5cm×21.0cm×高さ16.5cm約24×24×18cm210×165×140mm215×195×高さ150㎜160 x 125 x 195 mm161×120×114mm-25.5×22.2×高さ19cm19cm×高さ11cm 直径17cm
商品リンク
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ご飯鍋での白ごはんの炊き方

ご飯鍋を使った白ご飯の炊き方を紹介します。なれれば手軽にできるようになるので、ぜひ挑戦してみましょう。

①ご飯を研いで、分量の水で30分以上浸水します。夏は30分程度、冬は2時間程度がおすすめです。
②ご飯鍋を中火にかけ、沸騰させます。この時5~10分くらいかけて沸騰させるとよいでしょう。
③沸騰したら極弱火にして加熱します。ご飯1合のときは12分加熱し、1合増えるごとに8分足していくのが目安です。
④加熱が終われば火を止め、10分程度蒸らして完成です。

 

ご飯鍋で白ごはんを炊くときの注意点

ご飯鍋でご飯を炊くときは吹きこぼれや焦げに注意しましょう。沸騰しても強火で加熱し続けると吹きこぼれたり、焦げてしまっておいしいご飯が炊けません。

ガスコンロやIHヒーターの火加減を調節しながら、ちょうどよい火加減を覚えるまでは、加熱中に目を離さないようにしましょう。

最新版のご飯鍋は吹きこぼれにくいくい工夫が施されているものもたくさんありますが、まずは火加減をしっかり覚えることが大切です。

ご飯鍋でおいしい白ごはんを炊こう!

2020年はご飯鍋でおいしいおうちごはんを実現してみませんか?炊飯距離も短い時間で、美味しいご飯が炊けるご飯鍋は、自炊の心強い味方になってくれるでしょう。

最新版の人気アイテムでも、炊飯器より安い価格で購入できる場合が多くお財布にも嬉しいアイテムと評判です。扱いやすい材質や、初心者でも使いやすい高機能な製品を選べば失敗も少なくなります。

手軽に理想の美味しいご飯が炊けるご飯鍋で、より楽しく美味しい食卓を叶えましょう。

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aicoberry
ライター

aicoberry

30代後半主婦です。女性ならではの目線を通してわかりやすい記事を執筆したいと日々奮闘しています。 料理とお酒が好きで、世界の料理や農業、調理家電にも興味があります。お酒のうんちくなど、美味しいものを通じて毎日が少し楽しくなったり、役立つ雑学を提供出来たら嬉しいです。 ライティングの経験は短く、勉強中の身ですが、新しい発見や楽しみが見つかる記事がかけるように精進したいと思います。

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