ウォッカのおすすめの銘柄15選｜おすすめのカクテルレシピも紹介

4大スピリッツの一つであるウォッカ。寒冷地であるロシアが発祥の地とされており、その透き通るような色や氷のように澄んだ口当たりとは対照的に、激しい度数のお酒です。その度数の高さゆえに、お酒の強い人が飲むお酒というイメージも強いのではないでしょうか。

しかし、スクリュードライバー、モスコミュール、ソルティードッグ、セックスオンザビーチなど、ウォッカをベースとしたカクテルはたくさんあります。実は知らないうちにウォッカデビューしている人も多いのです。ここでは美味しいウォッカの飲み方はもちろん、ウォッカそのものを楽しめるとうな飲み方まで、様々な飲み方と魅力を伝えていきたいと思います。

ウォッカもウイスキーもどちらも蒸留酒ですが、ウォッカは基本的には無味無臭で、透明感のある仕上がり。ウイスキーは樽の香りなどを楽しめるお酒です。また、原材料も異なっておりウイスキーの原料はとうもろこしや小麦やライ麦などの種類です。ウォッカの原材料は大麦、ライ麦、じゃがいも、フルーツなどから作られています。

ウォッカの味わいにクセが少ないのは、蒸留工程でアルコール度数を90度前後まで高めるので、原料の味や成分がほとんど残らなく、クセがない味わいに仕上がります。リキュールなどとの相性もすごく良いので、いろんな種類のカクテルなどに使用されることが多いお酒がウォッカです。

ただし、ウォッカのアルコール度数は低くとも約40度前後で、高いもの(スピリタスなど)だと90度を超えるものもあります。甘いカクテルにして飲みやすいものだとしても、ウォッカベースで作られているものは、飲みすぎには注意しましょう。

ウォッカのアルコール度数は40度前後と高めです。アルコール度数が高いもには96度のスピリタスというものもあります。ストレートやロックでそのままウォッカの味を楽しみたい場合には、アルコール度数が低めのものを選び、カクテルの原料にするなどする場合には度数の高いものでも薄めて飲むことができます。

アルコール度数が高いものをそのまま飲んでしまうと身体に負担がかかってしまうので、飲み方とアルコール度数とのバランスをよく考えましょう。

一口にウォッカと言っても、種類がたくさんあり過ぎてどんなものを選んだら良いか分からないという方もいますよね。ここでは初心者の方にも分かりやすく、様々な選ぶポイントを紹介していきたいと思います。

ウォッカには「ピュアウォッカ」と呼ばれるものと「フレーバードウォッカ」と呼ばれるものがあります。それぞれ特徴と、個性を活かす飲み方があるので、紹介していきます。

ウォッカはクセが少なく、飲みやすいのが特徴です。（アルコール度数が高いものの中では）そんなクセのないウォッカの中でもさらに、アルコール以外は無味無臭で、不純物が少なく透明度の高いものがピュアウォッカです。

ウォッカの本場であるロシアではピュアウォッカをストレートで、またはロックで飲むそうです。そのままでもクセがない分、飲みやすいのですが、カクテルベースとしてもクセがないので使いやすいです。

スクリュードライバー（オレンジジュースと割る）やモスコミュール（ジンジャーエールと割る）などは名前を聞いたことがあるのではないでしょうか。不純物が少なければ少ないほどクセのない味わになるので、原料や風味の評判が良いものを選ぶと良いでしょう。有名なアブソルートやスカイウォッカなどはこういったピュアウォッカの種類です。

ストレートやロックで飲むイメージが強いウォッカですが、カクテルとして飲まれることも多いです。その口当たりの良さゆえに、果実類やハーブなどとの相性も良いものとして有名です。

この特性から、ポーランドなどではフレーバードウォッカと呼ばれる香味のついているウォッカが製造されています。ウォッカの口当たりの良さの中に果実類のエキスやハーブの香りなど風味がついてるものをフレーバードウォッカと呼んでいます。ウィルキンソンなど炭酸などで割って飲むのがおすすめで、もともと度数が低いものが多いですが、割ることによってさらに度数が下がり飲みやすくなっています。

ウォッカ初心者の方はまずこのフレーバードウォッカを割って甘いカクテルなどにして飲むことから初めてみて、身体が慣れてきたら少しずつピュアウォッカに変えていくことをおすすめします。もともとの度数が高いので、割って飲んでも普段のお酒よりも強い場合がほとんどです。

有名はフレーバードウォッカは、ズブロッカなどグラスの香りが付いたものや、柑橘系の香りがついたものなどあります。

ウォッカの作り方は基本的には原料を糖化させて、発酵させ、蒸留機でアルコール分が85〜96度のグレーンスピリッツを作ります。そこから水割りして、アルコール分を少し下げた後で、白樺の炭層でろ過するというのが基本的な作り方です。

原料による違いは次に紹介していく通りです。

ウォッカの主原料の1つがライ麦、小麦、大麦などの「穀物」です。中にはお米なんてものもあったりします。どの原料をどれくらい使うかによっても風味や色味に違いが大きく生まれます。ライ麦はウォッカの原料で最も多く使われており、クセが少なく初心者でも飲みやすいウォッカの銘柄に使われることが多くウォッカの原料で一番使われています。

ミルクをウォッカの原料として使っている銘柄があるのはご存知でしょうか。しかしミルクをそのまま使うわけではなく、ミルクなどから抽出した糖である「乳糖」を使って作ります。

このようなウォッカのことを「ミルキーウォッカ」と呼んだりもして、主に酪農が盛んなアイルランドなどの地域で作られています。ストレートでも美味しいですしカクテルにするとまろやかです。

アルコース度数も40%前後となっており、比較的飲みやすい部類です。初心者の方も挑戦しやすい原料ではないでしょうか。「ブラックルシアン」などのコーヒーリキュールとの相性も良く、甘いカクテルが好きな方にも人気の味わいとなっています。

「ビート」和名「サトウダイコン」が原料のウォッカもあります。日本では寒い地域を中心に栽培されており、根菜から採れる糖は身体を暖める効果があります。そのため、寒い地方で作られるウォッカの中で原料となることがあります。後味にほのかな甘みを感じることができるのが、ビートが原料のウォッカの特徴です。

ウォッカの基本的な飲み方といえば、ショットに入れてストレートでぐいっといく飲み方です。種類に限らず、ウォッカは基本的にアルコール度数が高く、もともとロシアなどの寒い地域で身体を温める目的で飲まれていたお酒ですので、ぐーと熱くなるような飲み方がかっこいいですよね。

またロシア料理などの脂肪分の多いバターやチーズなどとも相性バッチリです。クリアーなウォッカを流し込むことでさっぱりさせることができます。スピリタスのような強いお酒は上級者向けですが、ズブロッカのようなさわやかなフレーバードウォッカや炭酸のウィルキンソンで割ったソーダ割などを少しだけくいっとやることで、脂っこい食事でも胃がむかむかするのを抑えられますね。

それではおすすめのウォッカを15種類、紹介していきたいと思います。スーパーでは買えない種類や、身近な商品までバリエーション豊かにお送りしていきます！

おすすめのウォッカを比較して選んでみてください。一度は飲んでみたいスピリタスや、有名なウォッカなどを中心に、自分に合ったウォッカを探してみてください。また、理想とする飲み方や、値段の関係など、自分なりの基準で良いものをまずは１つ選んでみてはどうでしょう。

クセのない味わいとその口当たりの良さで、ぐいぐい飲んでしまいがちなウォッカです。しかし、度数が高いものはストレートでそのまま飲むと身体に大きな負担がかかります。ストレート、ロックで飲む飲み方の場合にはフレーバードウォッカなどがおすすめです。

上級者の方はピュアウォッカで、ウォッカそのものの味を楽しんでも良いかもしれませんが、チェイサーを用意するか少し水割りにするなど工夫して、くれぐれを気をつけながらにしてくださいね。

ストレートで飲んで楽しむ上級者もいるそうです。ウォッカはアルコール度数がとても高いので、冷凍庫に入れても凍らずとろとろとします。それをショットグラスに入れてちびちびと楽しむのが粋ですね。初心者には少し早い飲み方の一つですが、あっという間に酔えるのでお酒好きにはたまらない飲み方ですね。

氷を入れたグラスに入れて、氷を少しずつ溶かしながらウォッカを楽しむこともできます。レモンなどの柑橘系の果汁を入れて飲んでも美味しくいただけます。スピリタルのようなガツンとアルコール度数が高いものを冷たくして楽しんでも良いですし、ズブロッカのような香りがついたものを氷とともに飲んでも良いかもしれません。

しかし、ロックはストレートに近くアルコール度数は高めですので、これもまた初心者にはまだ早いかもしれません。しばらく待てば弱い人でロックを頼んでしまった場合は、水割りみたくなってきますので、待ってから飲んでも良いかもですね。

炭酸水で割って飲むのもおすすめです。トニックウォーターと混ぜて飲んでも甘さあって美味しいですし、ウィルキンソンのような炭酸水などと混ぜても良いですね。飲みやすくなる代わりに、ドンドン飲めてしまいます。ストレートやロックでは強過ぎるが、ウォッカそのものを味う気持ちになりたい方にはおすすめです。また、炭酸水でなくとも水割りなどもおいしいてすよ。

日頃、居酒屋やバーなどで出されているカクテルなどにも、実は多くウォッカが使われています。お家で簡単にお店の味を作れますので、ぜひ試してみてください。お酒が弱い方も、ウォッカ初心者にも、安心のお家飲みから始めてみるのがよいかもしれませんね。一杯あたりの値段もかなり抑えられますね。

ここではまず、カクテルの中でも比較的強いお酒をご紹介します。バーなどでも聞く名前があるので、これが何で作られているか知っているだけでも少し大人に見えますね。

ウォッカを割るお酒も必要なので、スーパーなどで売っていない特殊な割りものの場合は、バーなどで飲んでしまったほうが値段が安く抑えられるのがマティーニ系です。

作り方【ウォッカ＋ドライ・マティーニ（ドライベルモット）を１：１】

ウォッカにドライベルモットという白ワインを主体としたフレーバードワインです。お酒をお酒で割って飲むので、アルコールに強い方におすすめです。スカイウォッカなどのマティーニ向けてのウォッカで作るのがおすすめです。スカイウォッカ以外でも、クセの少ないものが良いでしょう。

作り方【ウォッカ＋アマレットを１：１】

ウォッカと「アマレット」というアーモンド風味のリキュールを合わせて作るカクテルです。やさしい風味となっていますが、これもまたお酒をお酒で割っているのでアルコール度数は高いです。ウィスキー＋アマレットで「ゴッドファーザー」というカクテルが有名ですが、それの妹分的なカクテルとなっています。

ここで紹介するおすすめの飲み方はあくまで基本の作り方です。けれど、自分で好きなように作れるのがお家で飲む良さでもあるので、少しずつ配分を変えたりしてみてくださいね。甘いカクテルが好きな人はジュース多め、辛口が好きな人はウォッカ多めと、調整しながら飲んでみてください。

作り方【ウォッカ＋ライムジュース＋ジンジャーエール(1:1:1の割合)】

モスコミュールという名前はメジャーになっていますが、その原料がウォッカだったということをみなさんは知っていましたか？ウォッカ初心者は実はここから入っていたケースもありますね。

同じジンジャーエール割りでも、レモンにするとウォッカバックという名前のカクテルに変わります。このようにたくさんの種類のカクテルがあることからウォッカと柑橘系は相性が良いことがわかります。

作り方【ウォッカ＋コーラ(1:2の割合)】

ウォッカにコーラで割るとルシアンコークとなります。コーラで割っているので甘いカクテルとなり、かなり飲みやすいカクテルです。コーラ大好きな方もウォッカを入れて飲むこのカクテルは絶対好きだと思います。

作り方【ウォッカ＋オレンジジュース(1:2の割合がおすすめ)】

スクリュードライバーはウォッカとオレンジジュースの甘いカクテルです。かつて作業員が即興で作ってドライバーで混ぜていたことからこの名前が付いたとも言われています。甘いカクテルが好きな人はオレンジジュース多めがおすすめです。

ここまでウォッカの魅力をお伝えしてきましたが、いかがでしょうか？いきなり度数の高いスピリタスのようなウォッカに挑戦！とならなくとも、カクテル用のウォッカを買ってみて、スーパーなどでジュースを買って、知っているカクテルを飲んでみるのから始めてみてはどうでしょうか？

ウォッカは度数は高いですが、その分割って飲むと値段も低くなるので、安くお家で飲める飲み方となりますのでおすすめです。みなさんがウォッカを買う際の参考になれば幸いです。