人気おすすめのバーベキュー用炭10選【継ぎ足し方などのコツも紹介！】

バーベキューの火を起こす時に、どんなことに気をつければよいでしょうか？火起こしに慣れている人は薪からでも火が育てられますが、実は火を安定して付けるのはなかなか難しいものです。そして、こだわりの備長炭！と選んでみても、なかなか火が付かずに料理が進まなかったり...初心者キャンプあるあるですね。

ここでは、用途に合わせてぴったりの炭や人気の炭をおすすめいきます。もちろん、バーベキュー場やキャンプ場などにも売っていますが、持っていった方が安く済みますし、火がつけやすいものを持っていった方が安全ですよね。炭の選び方や、長所や短所などまで詳しく紹介していきます。

バーベキューをやる際には、人数や規模、そしてどのくらいの量の料理をしたいかなどで、選ぶ炭が変わってきます。手軽にパパッと火をつけて終わらせたいのか、長くじっくりと火を付けて楽しみたいのか、はたまた子どもが多くいるからあまり火が出ないタイプが良いのかなどなど。タイプによって炭の良さやデメリットは変わってきます。ベストな炭を選べると良いですね！

まずは、同じ「炭」と言っても長持ちする備長炭や、火がつきやすい成形炭などがあります。炭の種類を知ることからまず炭選びをスタートしましょう。ここで大事なのは、一つの種類を使うというよりも、いくつかの炭の長所を併せて使えると良いですね。火付けには成型炭を使って、火力の維持には白炭や黒炭などを使うなど上手く使い分けられると良いですね。

黒炭は、木材(ナラやクヌギなど)をの土窯で炭焼し、密閉鎮火して作られたものです。備長炭に比べると火力は落ちますが、火がつけやすく扱いが簡単です。価格も安く、手に入りやすいオーソドックスな炭の種類です。

燃焼時間は比較的は短いですが、反面火がつきやすいので、キャンプ初心者などにも扱いやすい炭といえるでしょう。ホームセンターやキャンプ場などでも多く販売されている炭でもあります。煙が少し出やすいので使用する際には風の向きなど気にする必要があるのも注意が必要です。

おがくずを炭にし、粉砕して固めて加工した炭です。形状は、四角形や六角形がほとんどで、真ん中に空気が通る穴が空いています。比較的リーズナブルでありながら高品質の炭としてAmazonや楽天などでも人気の炭の種類です。黒炭は着火しやすく燃焼時間が短い。備長炭は着火しにくく燃焼時間が長い。オガ炭はそのちょうど真ん中くらいのバランスの取れた炭です。

ただし注意が必要なのは、「オガ備長炭」という商品は備長炭と同じクオリティのオガ炭のことを表しています。備長炭は使われていない！ということです。

着火はしにくいですが、燃焼時間が長いのが備長炭の特徴です。一度火がついてしまえば何度も何度も炭を足す必要はなく、じっくりと遠火で料理を楽しむことができます。安いものもありますが、こだわりのある高価な商品もあるので、上級者が極めるのは備長炭でしょう。

着火加工がしてあり、ライターで直接炭に火をつけるられるタイプの炭のことです。空気が通る穴がたくさん空いている型が一般的です。あっという間に火が付くので、最初の火付けの際にはおすすめです。着火加工型成形炭と、備長炭などを併せて使うと、簡単に備長炭に火が付けられるので、ほかのすみと併せて使うことが多いです。

炭をどれだけ持っていけば良いの？どれだけ買えば良いのか？よくわからない人もいると思います。大体の目安は大人1人あたり1キロです！バーベキューをやる際には少なくても料理ができないし、多くても処理が大変だし、ちょうどよい量を持っていきたいですね。

火をつける際には、風が強い時でも簡単に着くような火付きが良いものを選ぶと良いでしょう。成形炭や着火剤を上手に使ってスムーズに火が付けられたらカッコ良いですね。

そして、火がつきやすくても火持ちが短くても料理するときにはこまってしまうので、備長炭など火持ちがよいものを選びましょう。おすすめの炭の選び方は、備長炭など火持ちが長いものに火をつけるために、成形炭などを利用して併せて使うのが良いですね。

炭によっては煙が出にくいものもあります。使用する場所が住宅街の庭などであれば、極力ケムリは少ない方が良いですよね。また、片付けがどれだけ必要なのかも考えて、ちょうどよい量の炭を持っていけたらと思います。

それでは、バーベキュー用の炭のおすすめ10選を紹介していきます！高級備長炭から、格安の黒炭ももちろんですが、人気のハイブリッド備長炭など様々な種類がありますので、自分にあった炭を選んでみてください。

ここまで紹介してきた10商品をさらに比較して選べるように表にまとめてみました。
みなさんが望む一品はあったでしょうか？

ここからは豆知識として、炭にまつわるバーベキューのちょっとした技をご紹介していきます。置き方や片付け方などもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

固形の着火剤を使って火を付けたときにおすすめなのが「8の字かまど式」という置き方です。炭を「8の字」の形に組み、8の字の空いたところに着火剤を置き火をつけます。火が大きくなってきたら、少しずつ炭を追加していき、火を白炭などに付けばあとは火が長持ちしますよ。

継ぎ足す際の注意は、とにかく早め早めの行動です！火が強いうちに、炭を投入するようにしましょう。ポイントは火が付いている炭の下に炭を入れること！一度火が付くと長く待つのが炭の特徴なので、最初にがっつり火をつけて、早めに継ぎ足しの炭も入れていきましょう。

バーベキューが終わったら炭の片付けです。決してそのまま帰ることはしないでくださいね！なぜならば、炭はそのまま自然に還るということはないからです。基本的にはバーベキュー場にある炭捨て場に捨てさせて貰えば良いでしょう。そういった場所がない場合は火消し壺かバケツを使ってしっかりと消化したのちに、持ち帰り燃えるゴミに捨てます。

自然を楽しむキャンプやバーベキューなので、自然に優しい行動を心がけましょうね。

火消し壺などでしっかりと消化した後の炭は再利用することができます！この状態の炭を「消し炭」と呼んで、火付けが良い炭です。捨てるよりも再利用できるものがあればそれが一番良いですよね！ただし、しっかりと消火してからしまってくださいね！

キャンプやバーベキュー用の炭のおすすめ商品を紹介してきましたが、いかがだったでしょうか。今までなんとなくキャンプ場に行って、火が付きにくかった経験のある方はぜひ事前に火が付きやすい炭を購入して持っていって、パパっと火を付けられる人になってみましょう。

そして、くれぐれもキャンプやバーベキューの際には自然への配慮を忘れずに。人気のアウトドアですが、自然にも地元の方にも迷惑がかからないようにきちんと炭やゴミを持ち帰るなどしましょうね。