ハンドミキサー人気おすすめ18選【ケーキ作り/バレンタインに!】

ハンドミキサー人気おすすめ18選【ケーキ作り/バレンタインに!】

ハンドミキサーは製菓等の際、泡立てや何かと混ぜる時に、とても楽で便利、おすすめで人気の器具です。使い易いハンドミキサーがあれば、レシピのレパートリーも広がり、製菓も料理の腕も上がります!今回は、そんなおすすめで人気のハンドミキサーの魅力をお伝えして行きますね。

目次 [表示]

いろいろな場面で活躍する人気のハンドミキサー

もうじきバレンタイン! 本格的なチョコレートケーキ作りを計画していらっしゃる方も多いのではないでしょうか。そんなお菓子や料理、赤ちゃんの離乳食、高齢者の方の食事作り等、様々な場面で活躍する人気のハンドミキサー、初心者向けからプロ級者が使用するものまでタイプは色々ですが、まず一番使用する場面や目的を基準に、使用する人に合ったものを選びましょう

スイーツやお菓子作り、料理の楽しさを体感し学ぶためにも、小さいお子さんでも使い易い軽いハンドミキサーを最初に選ぶのもおすすめです。

ハンドミキサーとハンドブレンダーの違いは?

ハンドミキサーと似たものにハンドブレンダ―があります。それぞれどんなものなのかご紹介します。また、用途に応じて使い分けましょう!

ハンドミキサーとは

先端に丸く曲げられ、ずらせて重ねられた金属のワイヤーが付いています。この部分を高速で回転させ、効率良く細かく空気を含ませながら泡立てたり、均一に混ぜ合わせたりが可能なため、お菓子作りをはじめ、様々な料理で重宝します。

ハンドブレンダ―とは

先端に物をカットする、刃がついています。食材を切断しながら混ぜ合わせる事ができるのが特徴です。泡立てる事以外にも、砕く、刻む、すり潰す等、様々な用途で使用が可能です。「フードプロセッサー」としての役割がある物も多く展開されています。少々高価な物になると、より多くの機能、例えば千切り、スライス、こねる、おろす等の調理を実現させる為に、アタッチメントがついているのが一般的です。

おすすめのハンドミキサーの選び方

初心者で初めてハンドミキサーを購入する、あるいは今まで使っていたものが、寿命で使えなくなった、壊れた等で新たに入手する、また料理のレパートリーを広げる為に、高機能、高性能のハンドミキサーが別に欲しい等、皆さん様々な事情を抱えていらっしゃると思います。

まず、主にどんな料理やお菓子、スイーツ作りに使うのかハッキリさせ、その目的をきちんと果たせる泡立て、攪拌機能があるのか確かめて購入して下さい。大人数様の食事の為、何か混ぜ合わせるなら、大ぶりなビーターが良いでしょうし、きめ細やかな卵白ムース等作るなら、回転速度も速い繊細なピータのミキサーを選ばれるなど、基準はそれぞれです。

次に何項目かに分けて、ハンドミキサーのおすすめの選び方についてお伝えいたします。ぜひハンドミキサー選びに役立ててください。

重さで選ぶ

ハンドミキサーは高価なものほど多くの電子部品が内蔵され、性能が上がる程、ハンドミキサー本体の重量も重くなります。初心者の方で、基本の「ほぐす」「混ぜる」「泡立てる」がこなせる事から始められるなら、最少機能のついたもので十分でしょうし、小さいお子さんが大人と一緒に料理やお菓子作りで使われるなら、当然極力軽いミキサーを選ばれますよね。

後ほどご説明する「定格時間」にもよりますが、片手で楽に持てる軽さで、重さ1kg以下のものを基準に選ばれる事をおすすめします。 また、材料を混ぜる際、ハンドミキサー自体を軽く回すと、より早く混ざるので、この回す際の腕への負荷も考慮してお選び下さい。

サイズで選ぶ

サイズも、大きすぎると作業効率が落ちる事があります。ハンドミキサー本体が、泡立て、攪拌中の材料の上に覆いかぶさる状態だったら、材料の状態を目で見て確認できず、仕上がりも満足行くものにならないでしょう。使いやすい基準の横幅は20cm以下です。

実際売り場へ行ってミキサーを手に取り、使うであろうボウルの大きさを想定しながら、使用している場面をイメージし「これなら大丈夫だな」と、確信できる大きさのものを選ばれる事をおすすめします。 また、キッチンの収納スペースも考慮して選び、片付けや取り出しが楽で、スッキリと収まる形のものを選ばれると良いでしょう。

定格時間で選ぶ

ハンドミキサーの仕様書には「定格時間」が明記されていますが、これはハンドミキサーをどれだけ「連続運転」できるかを表したものです。 ハンドミキサーには先に付いた泡立て、攪拌の為の「ビーター」を回すモーターが内蔵されていますが、定格時間を超えて使用すると、モーターが故障する恐れがある為、決められた時間、つまり定格時間を守らなければなりません。

ハンドミキサーの定格時間はモデルによって異なりますが、定格時間が長いもの程、内蔵されているモーターの性能が高く、丈夫です。ハンドミキサーを使う頻度の高い方、また長時間使いたい方は、定格時間が15分程あるものを選ばれると快適にお使い頂けます

パワーで選ぶ

この投稿をInstagramで見る

____Power Training✔︎ . . 筋力とパワーの違い、 知っていますか? . . ☆筋力は、 "発揮出来るチカラの大きさ"。 . ☆パワーは、 上記した"筋力"に加えて、 "速度"が定義されます。 つまり、、 例にあげると、 「100kgが挙げられるか否かは、 100kg挙げる"筋力"があるか否か。」 . . 「100kgが1秒で挙げられるか否かは、 100kgを1秒で挙げるパワーがあるか否か。」 . . →パワーには"時間"の概念が 加わります。 今回は、 いつもよりもあえて スピードを上げる事で、 いつもと違った刺激を 入れました。 速筋線維をターゲットにした パワー重視のセットです。 . . . . . iherb購入時 カート内のプロモコード欄に 「 WKF210 」で 10〜5%オフになります。 是非ご活用下さい👌🏾🏋🏽‍♂️ . #strengthandconditioning #fitness#gym#physique#training #bodymake#npcj#jbbf##summerstyleaward #パワー#ベストボディジャパン#ダイエット#ボディメイク#筋トレ#フィジカル#アスリート#トレーニング#ジム#ワークアウト#フィットネス#ワークアウト#ベンチプレス#パーソナルトレーナー#プロテイン#柔道整復師#整骨院#筋肉#胸トレ#プロテイン#筋トレ好きと繋がりたい

Kaito_Fusaeda(@sakigake_style)がシェアした投稿 -

食材によっては、ある程度パワーがないと混ぜにくい、泡立てがしづらいという場合もあります。このハンドミキサーの「パワー」は、「消費電力」に比例します。当然パワフルなミキサー程、電力をより多く消費して回転するという事です。硬めの食材を混ぜたり、異なる食材同士を馴染ませたりするのに、作業を早くしっかり進める為に、このパワーすなわち消費電力をチェックされて下さい。

回転速度で選ぶ

どんな料理や、お菓子作り、スイーツ作りの際に使うかにもよりますが、この回転速度は大切です。忙しい主婦の方等、なるべく時短で効率良く調理やお菓子作りをされたい場合、高速回転で素早く泡立てられるものが良いですし、生クリームなど、よりきめ細かく、のど越し良く仕上げたいなら低速回転のものを使われるのが良いでしょう。

回転速度調整が可能かチェック

今は大抵のハンドミキサーは、先の泡だて器部分の回転速度を調整(切り替え)できるタイプが主流ですが、たまに、時々しか使わないという方でしたら、基本3段階の切り替えが付いていれば「ほぐす」「混ぜる」「泡立てる」の作業がこなせるので十分です。

使用頻度が高く、料理、お菓子作り、スイーツ作りと幅広く使いこなす方であれば、それぞれの目的に合った回転速度、よりきめ細かくプロ級に仕上げられる5~10段階の切り替えができるものをご検討下さい。

また、回転速度の切り替え操作が片手でも簡単に行えるものが、使い勝手が良く、便利です。泡立て、攪拌作業の途中で仕上がり段階の状況を見ながら、速くしたり遅くしたりと調整可能ですから。購入の前に切り替え方法も、しっかり確認してみて下さい!

ビーターの形状で選ぶ

ご説明の中で度々で出て来る、ハンドミキサーの先に付いている、泡立て、攪拌の為の「ビーター」こちらは、モデルによって形状が異なるので、購入前にしっかり確認されて下さい。

キメの細かい泡立てになら細いタイプ荒くざっくりと混ぜたいのなら太いタイプと使い分けましょう。パン生地をこねるタイプのものもあります。アタッチメント式で、何種ものビーターが付いて、用途に応じて付け替えて使い分けができるタイプが大変便利です。

使用目的に合わせて、先を取り替え、最終段階でまとめて洗浄し片付けをすれば、一層作業も楽で効率が良くなります。卵白、生クリームを泡立てる際には「バルーンウィスク」、パン生地をこねる際には「ニーダー」と使い分け、やりやすい様作業手順、時間配分等にお役立て下さい!

ビーターの素材で選ぶ

ビーターの素材は、ステンレス素材プラスチック素材があります。両方の素材のメリット、デメリットを把握した上で、ご自身が日常頻繁に泡立て、攪拌に使用する食材に相応しい方を選択される事をおすすめします。ステンレスとプラスチック双方の良い所取りで、それぞれのハンドミキサーを両方揃えておかれるのも良いかも知れません。

ステンレス

金属のステンレス製のビーターは、硬い食材や重さのある食材をしっかりと混ぜ合わせられる為、生地作りに適しています。耐久性がある為、変形したり鉄の様に錆びたりする事のないのがメリットです。反対にデメリットとして、金属製のボウルと一緒に使うとボウルの内側に傷が付いてしまうこと、使用中の音が大きいことが挙げられます。

プラスチック

クリックするとAmazon商品ページへ飛びます

プラスチック製のビーターは、繊細なメレンゲ作りや生クリームの泡立てに最適です。軽くて、使用中の音も静かで、ボウルの内側に傷が付きにくいのがメリットです。反対のデメリットとして耐久性が低く、硬い食材重い食材に使うと折れる事もあるので、これらの食材への使用は様子を見て、なるべく避ける様にして下さい。

収納のしやすさで選ぶ

価格の安いハンドミキサーは、専用ケースや収納ケースが付いていない事が殆どです。保管中の衛生面でも気になりますし、棚などへの収納性も悪くなるので、できたら専用の収納ケースが付いたものをお選びになる事をおすすめします。また、次の手入れのしやすさの項目でもお伝えしますが、ビーター部分の取り外しができないタイプは、当然収納性が落ちますので、こちらもできたら取り外しができるタイプのものをお選びになって下さい。

収納からは少し離れますが「自立式」のハンドミキサーは、使用中にちょっと手を放したい時に大変便利なタイプです。周りに他の調理器具や食材が広がっている、限られたスペースでは、一旦手を止め作業を中断する際に、ハンドミキサーを置く場所を確保するのが難しく、寝かせて置いてしまうと、ビーターが作業台に触れ同時に食材も付着し、汚れてしまいます。使用頻度の高い方、長時間使われる方は是非、この自立式をおすすめいたします!

手入れのしやすさで選ぶ

先のビーターの、取り外しができないタイプの物は洗いにくく、お手入れがしにくいです。ビーターだけ取り外して洗浄できるタイプだとお手入れも簡単にできます。また、ビーターの中心に軸が無く、内部が広い構造の物がお手入れしやすいです。ビーターが食材をきれいに泡立て、十分に攪拌できるかと共に、手入れのしやすい構造かもチェックされる事をおすすめします!

メーカーで選ぶ

ハンドミキサーを選ぶ際に一つの基準となるのがメーカーです。ユーザーから高い信頼と満足度を得ているメーカーは製品の品質が高く、充実した保証を兼ね備えています。今回は主要メーカー6社のPanasonicDRETEC TESCOMRussell Hobbus(ラッセル ホブス)、Cuisinart(クイジナート)、Vita Crafft(ビタ クラフト)についてご紹介いたします。

Panasonic(パナソニック)

Panasonicは言わずと知れた家電メーカーの最大手だけあって、商品への消費者の方の信用度も人気もピカイチです。今年のバレンタインに向けて、チョコレートソース作りや、ケーキに加える卵の泡立てに初挑戦される方はまずPanasonicから選んでみると失敗はないでしょう。

DRETEC(ドリテック)

株式会社DRETEC(ドリテック)は、埼玉県川口市に本社を置く、家庭用タイマー、家庭用秤、電気ケトル、HI調理機などの他、生活関連器具の設計開発、製造委託管理を行っています。低速でゆっくり回転なので、ふんわりした生クリームが作れるのがメリットの、型番MH-706、MH-707を2017年3月中旬から販売しています。

重量もとても軽い740gと750gで小さいお子さんにも使いやすく、回転速度はどちらも5段切り替えで、自立式、ビーターも本体から取り外せて洗いやすく、収納ケースに全て、コンパクトに収ます。

TESCOM

TESCOM(株式会社 テスコム)は、東京都品川区に本社を置く、日本の中堅家電メーカーです。理美容電化製品並びに小型家電製品を製造販売しています。ハンドミキサーはTHM272、THM1200があり、どちらも回転速度5段切り替え、ビーターの中心に芯が無く、洗いやすく、泡立て効率の良い形状となっています。自立式で、ビーター部分は本体の中、コードは外側に巻き付ける形で収納できます。

Russell Hobbs(ラッセル ホブス)

Russell Hobbus(ラッセル ホブス)は、イングランドのグレーター・マンチェスター州オールダム区に本社を置く、電気ケトル、トースター、コーヒーメーカー等の家庭電化製品を製造している会社です。品質の高さやデザインのみならず、技術力の面で非常に優れたブランドとして知られています。

代表的な「デザイアハンドミキサー18960JP」は250Wのハイパワーで、一般的に100W以下、高い物でも100~170W前後が大方を占める中で、そのパワーは際立っています。回転速度は5段切り替え、本体重量も軽い1㎏未満、自立式、ビーターは2種類付いているなど、目的に応じて使い分けして頂けます。

Cuisinart(クイジナート)

Cuisinart(クイジナート)は、アメリカ合衆国コネチカット州スタンフォードに本社を置の調理用品ブランドの会社です。クイジナートと言えば、フードプロセッサーが最も有名ですが、お菓子やスイーツ作りの好きな方に、絶大な人気を得ているのが、このクイジナートのハンドミキサーです。

重量は1㎏ちょっとと、多少あるものの、パワーが大きく他社のものと比較して、約半分の時間でメレンゲを作れるとの評判です。アタッチメントが3種類あり、全卵の泡立てやバターのかき混ぜができるビーター卵白、生クリームの泡立てに使うバルーンウィスクパン生地のこねに最適なニーダーがあり、使い分けにとても便利です。

Vita Craft(ビタ クラフト)

Vita Crafft(ビタ クラフト)は、アメリカの建国精神「家族の健康は家庭料理で守っていく」の考えに基づき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱し続けています。その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭から愛用されています。

代表の「クイックハンドミキサーNo.3511」は、長さ16.3㎝、重さも軽い約760gで、これも小さいお子さんでも使いやすく、回転速度5段切り替え、コードもビーターも本体側面にセットして、すっきり収納して頂けます。

ハンドミキサーの人気おすすめ18選

ここから人気のハンドミキサー、特におすすめしたい18選についてご紹介していきます。初めて購入を考えておられる方、2台目、3台目と買い替えを考えておられる方、今使っているハンドミキサーでは物足りない、もっと高性能なのが欲しい、ビーターの素材や形状等別のタイプのものが欲しい、と皆さん事情は、それぞれ様々でしょうけれども購入の際の一手助けになれば嬉しいです。

テスコムTE SCOM THM1200 ハンドミキサー

テスコム TESCOM THM1200 ハンドミキサー

テスコム TESCOM THM1200 ハンドミキサー[THM1200]

参考価格: 1,511円

出典: 楽天
出典: 楽天
楽天1,511円

本体カラーも落ち着いたメタリックで、重量も0.75㎏と一押しに軽い扱いやすい飽きの来ないモデルです。高速回転で素早く泡立て、後は低速回転で泡のキメを細かく整え、仕上げて頂けます。速度は5段切り替えとなっており、好みやレシピに応じてお選び下さい。ビーターの中心に芯棒が無く、ワイヤー形状で洗いやすい、泡立ても効率が良いものとなっています。食洗器に対応しています。自立式で、収納ケースも付いています。

重さ軽い 0.75 テスコム ハンドミキサー THM272
サイズ 単位:㎝高さ:17.5 幅:19.0 奥行き:0.85
重量 単位:㎏0.75
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分10
ビーターの素材ステンレス
アタッチメント(付属品)あり ビーター2本
収納ケースあり
自立式

ドリテック ハンドミキサー アイボリー HM-706IV

ドリテック ハンドミキサー アイボリー HM-706IV

ドリテック ハンドミキサー アイボリー HM-706IV(1台)【ドリテック(dretec)】

参考価格: 1,721円

出典: 楽天
出典: 楽天
出典: 楽天
楽天1,721円

こちらの商品も本体重量が約0.74㎏と、抜群に軽く、コスパも良くサイズも小さいので、初めて購入される方にピッタリではないかと思われます。アタッチメントは付いていませんが「混ぜ合わせる」「泡立てる」の基本操作が、回転速度5段切り替えで行えるので、通常のお菓子やスイーツ作りには十分なタイプです。

重さ軽い 約0.74 ドリテック ハンドミキサー HM-703 ピンク
サイズ 単位:㎝高さ:20.0 幅:19.0 奥行き:7.7
重量 単位:㎏0.74
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分10
ビーターの素材ステンレス
アタッチメント(付属品)なし
収納ケースあり
自立式

電動ハンドミキサー DL-0501 貝印

電動ハンドミキサー DL-0501 貝印 

≪在庫限り≫電動ハンドミキサー DL-0501 送料無料 ハンドミキサー 電動 ミキサー 電動ミキサー 泡立て器 泡立て クリーム 生地 ケーキ クリスマス バレンタイン ハロウィン シンプル おしゃれ 貝印 【D】

参考価格: 1,980円

出典: 楽天
楽天1,980円

こちらも本体重量が約0.73㎏と大変軽い、扱いやすさ抜群の商品です! スイッチを押してのビーター取り外しで手を汚さず、自立式なので作業の中断に、ちょっと立てておける便利なタイプです。コロンとした見た目の可愛らしさから、子供さんの受けも良くお菓子作りの楽しさを、より引き立ててくれそうです。

重さごく軽い 約0.73 貝印 電動ハンドミキサー DL7520
サイズ 単位:㎝幅:約15 奥行き:約17.8 高さ:約9.5
重量 単位:㎏約0.73
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分表示なし
ビーターの素材ステンレススチール
アタッチメント(付属品)なし
収納ケースあり
自立式

クイジナート Cuisinart HM-050SJ ハンドミキサー

クイジナート Cuisinart HM-050SJ ハンドミキサー

クイジナート Cuisinart HM-050SJ ハンドミキサー[ HM050SJ ]

参考価格: 5,946円

出典: 楽天
楽天5,946円

消費電力160Wと、ハイパワーでピンッと立ったメレンゲ作りに最適なミキサーです。重量は約1.1㎏と、やや重めですがその代わり、最短時間での泡立て、攪拌をお手伝いしてくれます。もっとケーキやスイーツ作りを極めたい、プロ仕様に近いような物を手作りしたい方におすすめです!

重さやや重い 約1.1 クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-060SJ
サイズ 単位:㎝幅:9.4 奥行き:20.7 高さ:14.9
重量 単位:㎏約1.1
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分表示なし
ビーターの素材ステンレス
アタッチメント(付属品)あり バルーンウィスク付き
収納ケースあり
自立式

ラッセルボブス Russell Hobbus 18960JP ハンドミキサー デザイア

ラッセルボブス Russell Hobbus 18960JP ハンドミキサー デザイア

ラッセルホブス Russell Hobbs 18960JP ハンドミキサー デザイア[18960JP]

参考価格: 5,360円

出典: 楽天
楽天5,360円

こちらの18960JP デザイアは、250Wもの超ハイパワーで菓子スイーツ作りの時間と労力を格段にカットしてくれる逸品です! パワーに反して定格時間が10分と長目で、回転速度を切り替えながら、お好みの時間で捜査して頂けます。ビーター部分もスイッチ一つで取り付け、外すことができ、付属の2種のウィスクとフックできめ細やかなホイップや、パン生地作りにも大変重宝します。

重さ普通 約0.9 キッチンエイド 9段階変速 ハンドミキサー KHM928ER
サイズ 単位:㎝
重量 単位:㎏約0.9
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分10
ビーターの素材ステンレス
アタッチメント(付属品)あり ウィスク、フックの2種類付き
収納ケース表示なし
自立式

パール金属 ミラクルス 電動ハンドミキサー R&R D-1129

パール金属 ミラクルス 電動ハンドミキサー R&R D-1129

パール金属 ミラクルス 電動ハンドミキサー R&R D-1129 【人気 おすすめ 通販パーク ギフト プレゼント】

参考価格: 2,743円

出典: Amazon
Amazon2,743円
楽天

本体重量が約0.84㎏とやや軽めで、回転速度も3段階とシンプルで初心者の方にも、使い易い仕様となっています。ビーター部分を取り外して洗浄でき、1.8mと長目のコードも本体に巻き付けて収納できます。

重さやや軽い 約0.84 ミラクルス電動ハンドミキサー D-1123
サイズ 単位:㎝幅:約7.5 奥行き:約19 高さ:約23.5
重量 単位:㎏約0.84
回転速度調整可能 3段切り替え
定格時間 単位:分約7
ビーターの素材ステンレス鋼
アタッチメント(付属品)なし
収納ケースなし
自立式表示なし

パール金属 D-1998 NEWソフトリー 電動式ハンドミキサー

パール金属 D-1998 NEWソフトリー電動式ハンドミキサー

パール金属 D-1998 NEWソフトリー 電動式ハンドミキサー(ケース付) 【人気 おすすめ 通販パーク ギフト プレゼント】

参考価格: 2,891円

出典: Amazon
Amazon2,891円
楽天

ブルーとホワイトの2色使いが、爽やかで可愛らしさもあわせ持つ、ハンドミキサーです。回転速度も5段切り替えで、レシピやお好みの速度に合わせて、泡立てや攪拌の状態を調整して頂けます。専用ケース付きで、コードを本体に巻き付けすっきり収納できます。

重さ普通 1 パール金属 ラフィネ 電動ハンドミキサー D6299
サイズ 単位:㎝幅:約7.5 奥行き:約18.5 高さ:約25.0(ビーター含む)
重量 単位:㎏1
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分表示なし
ビーターの素材ステンレス鋼
アタッチメント(付属品)なし
収納ケースあり
自立式

クイジナート Cuisinart HM-060SJ ハンドミキサー

クイジナート Cuisinart HM-060SJ ハンドミキサー

クイジナート Cuisinart HM-060SJ ハンドミキサー[cuisinart HM060SJ]

参考価格: 9,380円

出典: 楽天
楽天9,380円

多くのアタッチメントが付いてくる、お得感満載の嬉しい商品です!パワーも160Wと高めで、定格時間も5~30分と回転速度によって選べ、好みや使用目的に的確に対応できます。使用時の音も割に静かで、ビーターや、バルーンウィスク、ニーダーと材料によって使い分け、お菓子や料理のバリエーションが広がり、腕の上がる事間違いなしです!

重さやや重い 約1.1 クイジナート パワーアドバンテージ スピード CU-HM-50BK
サイズ 単位:㎝幅:約9.5 奥行き:約21.0 高さ:約29.5(ビーター部分含む)
重量 単位:㎏約1.1
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分約30(最低速度時) 最高速度時は5
ビーターの素材ステンレス
アタッチメント(付属品)あり ビーター×2 バルーンウィスク×1 ニーダー×2 ヘラ
収納ケースあり
自立式

パール金属 D-1125 ララキュート 電動ハンドミキサー

パール金属 D-1125 ララキュート 電動ハンドミキサー

パール金属 D-1125 ララキュート 電動ハンドミキサー ケース付(ピンク) 【人気 おすすめ 通販パーク ギフト プレゼント】

参考価格: 2,852円

出典: Amazon
Amazon2,852円
楽天

本体のピンクの色合いが可愛らしい、重量軽めで使いやすいモデルです。相対的に価格も安く、ビーターも取り外して水洗いでき、収納ケースにすっきり片づけられます。パワー120Wで、5段切り替えの回転速度、基本の泡立て、攪拌がしっかりとでき、初心者の方向けの一品です。

重さ軽め 0.836 パール金属 D-6229 ラフィネ 電動ハンドミキサー
サイズ 単位:㎝幅:7.5 奥行き:18.0 高さ:24.5(ビーター部分含む)
重量 単位:㎏0.836
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分表示なし
ビーターの素材ステンレス鋼
アタッチメント(付属品)なし
収納ケースあり
自立式表示なし

クイジナート ハンドミキサー 9段階切替 ステンレス HM-90SWS

クイジナート ハンドミキサー 9段階切替 ステンレス HM-90SWS

クイジナート ハンドミキサー 9段階切替 ステンレス Williams-Sonoma Cuisinart 9-Speed Handmixer HM-90SWS 家電

参考価格: 29,940円

出典: 楽天
出典: 楽天
出典: 楽天
楽天29,940円

海外製品の、最高パワー220Wのハンドミキサー! 全部で5種類ものビーター他、付属品が付いていて、本格料理、お菓子スイーツ、パン作りを目指すなら、少しお値段は高いですが持っていても損はない商品です。数々のハンドミキサーを使いこなし、最終的に辿り着く逸品と言えます。

重さやや重い 1.1 クイジナート ハンドミキサー 9段階切替 HM-90S
サイズ 単位:㎝幅:約10 奥行き:約20 高さ:15.5
重量 単位:㎏約1.1
回転速度調整可能 9段階切り替え
定格時間 単位:分表示なし
ビーターの素材ステンレス
アタッチメント(付属品)あり ビーター×2 泡だて器 ドウフック スパチュラ
収納ケースあり
自立式

ハンドミキサー プラスチック5段階

ハンドミキサー プラスチック5段階

ハンドミキサー 泡立て器 5段階スピード ケース付き ( プラスチック 5段階 電動ミキサー ミキサー 電動ハンドミキサー ミキサー 電動 泡立て )【5000円以上送料無料】

参考価格: 2,280円

出典: 楽天
楽天2,280円

ビーター部分が、ボウル内面を傷めないプラスチック素材のハンドミキサーです。泡立て、攪拌時に万が一に金属粉が混ざる恐れがなく、不快な金属音も軽減されます。ワンタッチで、ビーターが取り外せて洗浄でき、お手入れが楽です。自立式で、コードを本体に巻き付け収納ケースにすっきり片づけられます。

重さ超軽量 約0.62 グッドアーディー 電動ハンドミキサー プラビーター[D-1120]
サイズ 単位:㎝幅:約7.5 奥行き:約18.5 高さ:約26(ビーター部分含む)
重量 単位:㎏約0.62
回転速度調整可能 5段階調整
定格時間 単位:分8
ビーターの素材ポリアセタール
アタッチメント(付属品)なし
収納ケースあり
自立式

Panasonic ハンドミキサー ホワイト HK-H4-W

Panasonic ハンドミキサー ホワイト HK-H4-W

Panasonic ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W

参考価格: 5,650円

出典: 楽天
楽天5,650円

メーカーで選ぶの、パナソニックの項目でもお伝えしました、HK-H4-Wです。横幅のある、しっかりした形状のビーターが、硬めの材料でも泡立て、攪拌を確実に行ってくれます。ビーターの中心に芯棒がなく、本体から取り外せて楽に洗浄、お手入れして頂けます。コードも1.9mと長目で作業しやすく、速度切り替えもしやすい3段階の、初心者の方向けの一品です。

重さやや重い 約1.1 dretec ドリテック ハンドミキサースピード5段切り替えMH-703WT
サイズ 単位:㎝幅:約8.5 奥行き:約20.5 奥行き:約18.5
重量 単位:㎏約1.1
回転速度調整可能 3段切り替え
定格時間 単位:分15
ビーターの素材ステンレス
アタッチメント(付属品)なし
収納ケースあり
自立式

カイハウス セレクト ハンドミキサー DL7520

カイハウス セレクト ハンドミキサー DL7520

カイハウス セレクト ハンドミキサー DL7520(1台)【Kai House SELECT】

参考価格: 3,491円

出典: 楽天
出典: 楽天
出典: 楽天
楽天3,491円

パワー150Wで、800~1300回転/分の回転で、ふわっとスピーディーに泡立てます。ビーターは、こだわりの「クランスクリッド形状」で、効率良く空気を取り込み含ませ、結果、フワフワの泡立ちムラの無い、しっかりとした攪拌となります。ビーターはワンタッチで取り外せ、本体の側面に取り付けて収納、コードも本体中に取り込んで、すっきり収納して頂けます。

重さ軽め 0.855 貝印 ハンドミキサー DL8059
サイズ 単位:㎝幅:8.4 奥行き:13.5 高さ:19.4
重量 単位:㎏0.855
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分10
ビーターの素材ステンレススチール
アタッチメント(付属品)あり ビーター×2
収納ケース表示なし
自立式

テスコム TESCOM THM-272-W ハンドミキサー Pure Natura

テスコム TESCOM THM-272-W ハンドミキサー Pure Natura

テスコム TESCOM THM272-W ハンドミキサー Pure Natura (ピュアナチュラ) ホワイト[THM272W]

参考価格: 1,591円

出典: 楽天
出典: 楽天
楽天1,591円

こちらも、ビーターの中心部に芯棒の無い、本体から取り外して食洗器で対応して頂ける、扱いやすい一品です。パワーは80Wと、やや低目ながら5段切り替えの回転速度調整で、レシピやお好みに応じて、泡立てや攪拌を整えて頂けます。コードは外巻きにして、ビーターは収納ケースの中に入れ、清潔に保管してただけます。

重さ軽い 0.75 テスコム ハンドミキサー THM1200
サイズ 単位:㎝幅:19.5 奥行き:8.5 高さ:17.5
重量 単位:㎏0.75
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分10
ビーターの素材ステンレス
アタッチメント(付属品)ビーター×2 コードクリップ
収納ケースあり
自立式

アップグレード キッチン 電動ミキサー

アップグレード キッチン電動ミキサー

アップグレードキッチン電動ミキサー、ターボハンドヘルドキッチンミキサー付き5速ハンドミキサー、卵、ケーキ、生地、接着剤、1パック、ブルー用

参考価格: 3,851円

出典: Amazon
出典: Amazon
出典: Amazon
出典: Amazon
出典: Amazon
出典: Amazon
出典: Amazon
Amazon3,851円
楽天

バーを握る形の、ユニークな形状のハンドミキサーです。攪拌、泡立ての材料の上をくまなく移動させる事ができ、作業効率の良い一品です。クランプによる手の保護と、常に安全を保つデュアルプロテクション設計が備わっています。このビーターは軽量で、イジェクトボタンを押すだけで、ハンドミキサーをクリーニングして頂けます。

重さ軽め 0.8 homgeet ハンドミキサー 5段階 DHM723
サイズ 単位:㎝奥行き:約13 高さ:20
重量 単位:㎏0.8
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分表示なし
ビーターの素材ステンレス
アタッチメント(付属品)なし
収納ケース表示なし
自立式

キッチンエイド 9KHM928WH ハンドミキサー ホワイト

キッチンエイド 9KHM928WH ハンドミキサー ホワイト

【ポイント10倍!】キッチンエイド 9KHM928WH ハンドミキサー ホワイト

参考価格: 17,468円

出典: 楽天
楽天17,468円

高性能DCモーターを採用し、静音仕様で、パン生地のこねからバターの攪拌まで可能です! ソフトスタートコントロール機能で、食材の飛び散りを抑制します。片手でスイッチのON、OFF回転速度調整もでき、コードも左右でロック可能、右利き左利き両方の方に使いやすい設計になっています。このコードは左右に可動し、食材にどの角度からでもアプローチ可能、効率的に攪拌、泡立てができます!

重さ普通~やや重め 1.1 キッチンエイド 9段階変速ハンドミキサー KHM928TG
サイズ 単位:㎝幅:8.8 奥行き:19.05 高さ:16.35
重量 単位:㎏1.1(アクセサリー含む)
回転速度調整可能 9段階切り替え
定格時間 単位:分表示なし
ビーターの素材ステンレス
アタッチメント(付属品)あり ビーター ワイヤーホイップ ドゥーフック リキットブレンダー(4種)
収納ケースあり(収納バック)
自立式

キッチンエイド ハンドミキサー 5段スピード切り替え ブラック

キッチンエイド ハンドミキサー 5段スピード切り替え ブラック

キッチンエイド ハンドミキサー 5スピード切替 ブラック KitchenAid Ultra Power 5-Speed Hand Mixer Black 家電

参考価格: 10,480円

出典: 楽天
出典: 楽天
出典: 楽天
楽天10,480円

生産国はアメリカで、海外から個人宅へ直接、商品を配送いたします。圧倒的な存在感のあるデザインで、これを一つ置くだけで、キッチンがあっという間におしゃれな空間に!ビーター部分は、シンプルなワイヤー形状で洗いやすく、お手入れも楽です。

重さ普通~やや重め 約1 キッチンエイド ハンドミキサー 5段スピード切り替え グリーンアップル
サイズ 単位:㎝幅:約8 奥行き:約20 高さ:約27
重量 単位:㎏約1
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分表示なし
ビーターの素材ステンレススチール
アタッチメント(付属品)なし
収納ケース表示なし
自立式

貝印 電動ハンドミキサーターボ DL-8059

貝印 電動ハンドミキサーターボ DL-8059

【家庭用】貝印 電動ハンドミキサーターボ DL-8059

参考価格: 5,400円

出典: 楽天
出典: 楽天
楽天5,400円

”クックパド”でのユーザーの声を集め、貝印とクックパドでコラボ開発した製品です。クックパドのシンボルカラーのオレンジが、料理、製菓中の気分を上げてくれます!ビーターは攪拌効率の良い、クランクスリッド形状で、ターボスイッチで一気に回転速度をUPさせられます。ビーターは取り外して洗浄可能、使用後は本体にはめて、コードもすっきりとまとめて頂けます。

重さ軽め 約0.87 貝印 ハンドミキサーターボ付き DL7519
サイズ 単位:㎝幅:19.4 奥行き:13.5 高さ:8.4
重量 単位:㎏約0.87
回転速度調整可能 5段切り替え
定格時間 単位:分10
ビーターの素材ステンレススチール
アタッチメント(付属品)ビーター×2
収納ケースなし
自立式

ハンドミキサーのおすすめ一覧比較表

スクロールできます

商品
商品名テスコム TESCOM THM1200 ハンドミキサー[THM1200]ドリテック ハンドミキサー アイボリー HM-706IV(1台)【ドリテック(dretec)】≪在庫限り≫電動ハンドミキサー DL-0501 送料無料 ハンドミキサー 電動 ミキサー 電動ミキサー 泡立て器 泡立て クリーム 生地 ケーキ クリスマス バレンタイン ハロウィン シンプル おしゃれ 貝印 【D】クイジナート Cuisinart HM-050SJ ハンドミキサー[ HM050SJ ]ラッセルホブス Russell Hobbs 18960JP ハンドミキサー デザイア[18960JP]パール金属 ミラクルス 電動ハンドミキサー R&R D-1129 【人気 おすすめ 通販パーク ギフト プレゼント】パール金属 D-1998 NEWソフトリー 電動式ハンドミキサー(ケース付) 【人気 おすすめ 通販パーク ギフト プレゼント】クイジナート Cuisinart HM-060SJ ハンドミキサー[cuisinart HM060SJ]パール金属 D-1125 ララキュート 電動ハンドミキサー ケース付(ピンク) 【人気 おすすめ 通販パーク ギフト プレゼント】クイジナート ハンドミキサー 9段階切替 ステンレス Williams-Sonoma Cuisinart 9-Speed Handmixer HM-90SWS 家電ハンドミキサー 泡立て器 5段階スピード ケース付き ( プラスチック 5段階 電動ミキサー ミキサー 電動ハンドミキサー ミキサー 電動 泡立て )【5000円以上送料無料】Panasonic ハンドミキサー ホワイト MK-H4-Wカイハウス セレクト ハンドミキサー DL7520(1台)【Kai House SELECT】テスコム TESCOM THM272-W ハンドミキサー Pure Natura (ピュアナチュラ) ホワイト[THM272W]アップグレードキッチン電動ミキサー、ターボハンドヘルドキッチンミキサー付き5速ハンドミキサー、卵、ケーキ、生地、接着剤、1パック、ブルー用【ポイント10倍!】キッチンエイド 9KHM928WH ハンドミキサー ホワイトキッチンエイド ハンドミキサー 5スピード切替 ブラック KitchenAid Ultra Power 5-Speed Hand Mixer Black 家電【家庭用】貝印 電動ハンドミキサーターボ DL-8059
価格1,511円1,721円1,980円5,946円5,360円2,743円2,891円9,380円2,852円29,940円2,280円5,650円3,491円1,591円3,851円17,468円10,480円5,400円
重さ軽い 0.75 テスコム ハンドミキサー THM272軽い 約0.74 ドリテック ハンドミキサー HM-703 ピンクごく軽い 約0.73 貝印 電動ハンドミキサー DL7520やや重い 約1.1 クイジナート スマートパワーハンドミキサー HM-060SJ普通 約0.9 キッチンエイド 9段階変速 ハンドミキサー KHM928ERやや軽い 約0.84 ミラクルス電動ハンドミキサー D-1123普通 1 パール金属 ラフィネ 電動ハンドミキサー D6299やや重い 約1.1 クイジナート パワーアドバンテージ スピード CU-HM-50BK軽め 0.836 パール金属 D-6229 ラフィネ 電動ハンドミキサーやや重い 1.1 クイジナート ハンドミキサー 9段階切替 HM-90S超軽量 約0.62 グッドアーディー 電動ハンドミキサー プラビーター[D-1120]やや重い 約1.1 dretec ドリテック ハンドミキサースピード5段切り替えMH-703WT軽め 0.855 貝印 ハンドミキサー DL8059軽い 0.75 テスコム ハンドミキサー THM1200軽め 0.8 homgeet ハンドミキサー 5段階 DHM723普通~やや重め 1.1 キッチンエイド 9段階変速ハンドミキサー KHM928TG普通~やや重め 約1 キッチンエイド ハンドミキサー 5段スピード切り替え グリーンアップル軽め 約0.87 貝印 ハンドミキサーターボ付き DL7519
サイズ 単位:㎝高さ:17.5 幅:19.0 奥行き:0.85高さ:20.0 幅:19.0 奥行き:7.7幅:約15 奥行き:約17.8 高さ:約9.5幅:9.4 奥行き:20.7 高さ:14.9幅:約7.5 奥行き:約19 高さ:約23.5幅:約7.5 奥行き:約18.5 高さ:約25.0(ビーター含む)幅:約9.5 奥行き:約21.0 高さ:約29.5(ビーター部分含む)幅:7.5 奥行き:18.0 高さ:24.5(ビーター部分含む)幅:約10 奥行き:約20 高さ:15.5幅:約7.5 奥行き:約18.5 高さ:約26(ビーター部分含む)幅:約8.5 奥行き:約20.5 奥行き:約18.5幅:8.4 奥行き:13.5 高さ:19.4幅:19.5 奥行き:8.5 高さ:17.5奥行き:約13 高さ:20幅:8.8 奥行き:19.05 高さ:16.35幅:約8 奥行き:約20 高さ:約27幅:19.4 奥行き:13.5 高さ:8.4
重量 単位:㎏0.750.74約0.73約1.1約0.9約0.841約1.10.836約1.1約0.62約1.10.8550.750.81.1(アクセサリー含む)約1約0.87
回転速度調整可能 5段切り替え可能 5段切り替え可能 5段切り替え可能 5段切り替え可能 5段切り替え可能 3段切り替え可能 5段切り替え可能 5段切り替え可能 5段切り替え可能 9段階切り替え可能 5段階調整可能 3段切り替え可能 5段切り替え可能 5段切り替え可能 5段切り替え可能 9段階切り替え可能 5段切り替え可能 5段切り替え
定格時間 単位:分1010表示なし表示なし10約7表示なし約30(最低速度時) 最高速度時は5表示なし表示なし8151010表示なし表示なし表示なし10
ビーターの素材ステンレスステンレスステンレススチールステンレスステンレスステンレス鋼ステンレス鋼ステンレスステンレス鋼ステンレスポリアセタールステンレスステンレススチールステンレスステンレスステンレスステンレススチールステンレススチール
アタッチメント(付属品)あり ビーター2本なしなしあり バルーンウィスク付きあり ウィスク、フックの2種類付きなしなしあり ビーター×2 バルーンウィスク×1 ニーダー×2 ヘラなしあり ビーター×2 泡だて器 ドウフック スパチュラなしなしあり ビーター×2ビーター×2 コードクリップなしあり ビーター ワイヤーホイップ ドゥーフック リキットブレンダー(4種)なしビーター×2
収納ケースありありありあり表示なしなしありありありありありあり表示なしあり表示なしあり(収納バック)表示なしなし
自立式表示なし表示なし
商品リンク
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る
Amazonで見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る楽天で見る
Amazonで見る楽天で見る

ハンドミキサーでのメレンゲづくりのポイント

混ぜる材料の分量や、取り合わせ、温度などでメレンゲの仕上がりは違ってきます。普通は泡立てる卵白の温度が低い方が、きれいに仕上がります。加える砂糖の量での、いわゆる”角”の立った状態のメレンゲ作りをご紹介いたします。こまめに泡立ちの状況を確認しながら、砂糖を分けて加えて行くのがポイントです。

メレンゲづくりのポイント

  • 1.5~10℃の冷やした卵白を用意します。
  • 2.ハンドミキサーの”弱”で、卵白のもっちりとした塊を、サラッと流れる様になるまでほぐします。
  • 3.ハンドミキサーの”強”で一気に泡立てます。角が立ったら、砂糖を大さじ1杯程度加え、緩んだメレンゲを再度泡立てます。固くなり、角が立って来たらさらに大さじ1杯程度の砂糖を追加し、泡立てます。これを砂糖が無くなるまで繰り返します。
  • 4.ビーターを引き上げ、ピンッと角が立ったらミキサーを”弱”にして、垂直に持ち、同一方向にゆっくり回転、気泡を細かく均一にします。
  • 5.4~5周して、泡を締め終わったら、ホイッパーに持ち替えて、手で泡締めを行います。泡立てない様にホイッパーの端を持ち、垂直にし、容器の底に付け、ゆっくり同じ方向に回します。
  • 6.どっしりと思いメレンゲになったら、他の材料と混ぜ合わせて行きます。

その他にも注意したい点があります。

① 夏場は、卵白のコシが弱いので、卵白の塊をほぐしたら、大さじ1杯の砂糖を加えてから泡立て始めて下さい
② 焼き菓子はコーンスターチを卵L3個に対し、コーンスターチを5g程最後の砂糖に加えると、泡がキメ細かく安定します。

③ メレンゲは泡締めができていれば、数分間放置していても使えます。ホイッパーをメレンゲから離し、パフッとなった部分は少し空気が逃げたことが原因なので、泡締めを繰り返します。

ハンドミキサーでチョコホイップクリームをキレイに仕上げるには

チョコレートベースのホイップクリームを、きれいに作るには、何点か必ず守って頂きたい注意点があります。ハンドミキサーの使い方もですが、以下にご説明する注意点を参考に、満足の行く美味しい、見た目も素敵なチョコホイップクリームを仕上げ、バレンタインに向けてこの世で唯一の、チョコレートケーキを完成させて下さい!

ホイップクリームを仕上げるには

  • まずチョコレートは、”準”チョコレートなどの表示のない、正規のチョコを使って下さい。また、生クリームも必ず鮮度の良いものをお使い下さい。
  • 細かく刻んだチョコレートを、完全に湯煎で溶かし、その後少湯煎にかけつつ、新鮮な生クリームを少しずつ加え、木杓子等でしっかりとまで合わせて下さい。チョコがダマにならない様、湯煎から外す、生クリームを一気に加えるのは厳禁です!
  • 湯煎作業中、氷水に当てたりする場合など、水が中に入らない様にして下さい。
  • しっかりとチョコレートと生クリームが混ざったら、湯煎から氷水に切り替え、ハンドミキサー”弱”からゆっくりと泡立て、中の温度が下がって来たら、回転速度を平行徐々に上げて行って、角がしっかり立つまで泡立てます。
  • チョコレートの分量は、レシピに記載の量をしっかりと守って下さい。量が多いとホイップになりにくい場合があります。

まとめ

いかがでしたでしょうか。お菓子やスイーツ作りは、時代を問わず女性の心を湧き立たせ、ウキウキ楽しい、充実のひと時ですよね。憧れや大切な人の為に、腕によりをかけて作り上げる喜びは、何にも代え難いものです。そんな素敵なひと時を、より楽しく充実させ、日々の料理の余分な労力や時間を省く為に、どんどんハンドミキサーを有効活用して行きましょう! 手放せない、末永く愛用して頂けるハンドミキサーに出会われる事を祈っています。

ケーキ型人気おすすめ13選【種類別/バレンタイン】のイメージ
ケーキ型人気おすすめ13選【種類別/バレンタイン】
人気のケーキ型を紹介します。おすすめのケーキ型の選ぶ方もチェック。人気のシフォンケーキやデコレーションケーキもケーキ型があれば自宅で手作りできちゃいます。本格的なケーキ型からお菓子作り初心者にもおすすめのケーキ型まで幅広く見てみましょう。
nanaumi
ライター

nanaumi

初めまして。crowd warksのプロフィール欄にも書かせて頂きましたが、美容(アンチエイジン グ)・健康増進・サイエンス・占い・人間学に興味ありで(探求も…)、他、動物(特に犬猫)が大好 きな人間です。PC上での記事の執筆は…初めてで、不安もありますが、極力ご依頼様の意図に添 える様な、納得頂ける文面に出来る様努めます。どうか宜しくお願い致します。

関連記事

Article Ranking