ライスクッカー人気おすすめ10選【アウトドアでも簡単で美味しいご飯を炊飯で炊こう】

皆さんはライスクッカーって言葉は聞いたことありますか？名前の通り、ライス（お米）のクッカー（調理するもの）ということで、炊飯専用の鍋を指します。家庭用では一般的な炊飯器や電子レンジで炊けるものがありますし、アウトドア用としては飯盒が代表的です。今キャンプをする方たちの間では、アウトドア用ライスクッカーが人気があるんです。

キャンプ場では、自宅と違って電気が使えないので、炊飯器や電子レンジを使って楽々調理をすることは叶わないと思いがちですが、ライスクッカーを使えば、時間をかけずに簡単にご飯を炊くことが出来ます。

一昔前は、キャンプ場でご飯を炊く＝飯盒を使うというイメージだったかと思います。またアウトドア用の小型調理用鍋のコッヘルを使ってご飯を炊いた経験がある方もいるんじゃないでしょうか。ご飯を炊く時の定番品だった飯盒とライスクッカーは、いったい何が違うのでしょうか？

飯盒は主にアルミニウムで出来た鍋で、慣れるまで火加減の調整が難しいといわれています。これに比べてライスクッカーもアルミニウムで出来ているものもありますが、鍋の厚みがありやや重めです。そのおかげで、炊飯時の焦げ付きが起こりづらく、熱伝導性に優れふっくら美味しく炊き上がります。

現在、ライスクッカーはアウトドア用品メーカーから多数販売されています。どのようなポイントを押さえて商品を選んだらよいかについて、紹介していきます。

アウトドアを楽しむとき、普段何人で行くことが多いですか？一人で気ままにキャンプするのと、子連れキャンプをするのでは、必要な容量が異なってきます。コンパクトタイプのライスクッカーは2合以下、大容量タイプは5合炊きまであります。ご自身が食べる量も考えて、必要なサイズを見極めましょう。

ライスクッカーの素材は主に次の3種類があります。①熱伝導が高いものの強度にやや欠け飯盒でもよく使われているアルミ素材、②錆びにくく加工性や強度が強いステンレス素材、③軽くて耐食性に優れたチタン素材のもの　とそれぞれ異なるメリットを持っています。また各ライスクッカーには、焦げ付きのフッ素加工が施されているものもあります。

ライスクッカーは調理のしやすさを助けてくれる特徴・加工が施されたものが出ています。例えば鍋の内側に目盛りがついているものを選ぶと、計量がとっても楽ですし、フッ素加工があると焦げ付き防止の他にも片付けが楽になります。

ライスクッカーは基本的にアウトドア用品ではありますが、美味しいご飯を自宅でも同様に炊きたい方には電気調理器使用可能なものを選んでみても良いかもしれません。またお値段は高めですが、圧力機能が付いている高機能なものも出ています。

ライスクッカーは、主に大手アウトドア用品メーカーから販売されています。その中でも代表的な3社に絞ってご紹介します。

国内アウトドア用品総合メーカーとしてお馴染みのキャプテンスタッグ（CAPTAIN STAG）。テント、テーブル、シュラフ、調理用具とアウトドアに必要なものを幅広く取り揃えていますが、元々は金物関係商品を取り扱う「パール金属株式会社」という会社名でバーベキュー用コンロを発売したのがアウトドア用品の始まりだったようです。

当メーカーのものは丈夫で耐久性に優れたステンレス素材で出来ています。同じ素材でフライパンやクッカー、お玉がセットになったものもあるので同シリーズで調理道具を揃えることが可能です。

コールマン(Coleman)はアメリカで生まれた老舗・人気のアウトドア用品メーカーです。コールマンもキャンプで必要なグッズを一通り取り揃えることが出来るメーカーの一つです。

同社ライスクッカーは熱伝導に優れたアルミ製で出来ており、火加減の調整しなくてよいことが特徴です。公式ホームページでは、同社キッチングッズを使ったレシピとして、炊き込みご飯の炊き方等が紹介されています。

ユニフレーム（UNIFLAME)もキャプテンスタッグ同様国内メーカーで、新潟県に本社を構えています。他の２社のように、様々なキャンプ用品を取り扱っています。

同社のライスクッカーは厚みのあるアルミ製で出来ており、カタカタ動く蓋が火加減調整のタイミングを教えてくれる面白い特徴を持っています。通常のライスクッカーの他に、ダッチオーブンや羽釜も取り扱っているので、自身に最適な商品を見つけやすいですね。
 

ここからは、現在販売されているライスクッカーの人気・おすすめ１０選をご紹介します。商品を比較・検討する際の参考にしてみてくださいね。

ライスクッカーがどんなもので、どのようなラインナップがあるか分かったけれど、どうやって使うの？という方に、簡単ですがライスクッカーを使った炊き方を紹介します。

炊きたい容量分のお米を、ざる等で洗い、ライスクッカーへ入れます。お米の計量は、事前に自宅で小分け（２合で１袋　等）しておくと便利です。その後、ライスクッカーの目盛り線まで水を入れて３０分～１時間浸けておきます。目盛り線がない場合は、見えづらい場合は、手首の計量（米を平らにして手を入れ、手首の位置まで水を入れる）でも可能です。

お持ちのガスコンロやバーナー、焚火等の上に蓋をしたライスクッカーをセットし火にかけます。沸騰して蓋のまわりから湯気が出てきたら弱火にします。尚、ユニファームのものは、カタカタ鳴ったら弱火にし、コールマンは火力調整の必要がありません。
※火力は各商品で異なるので、詳しくは取扱説明書で確認してください

蓋の隙間から湯気が出なくなったら、火を止めます。この時、中が気になっても蓋を開けてはいけません。火を止めてから５～１０分蒸らせばようやく完成です。

以上、アウトドアでもふっくら美味しいご飯が食べられる人気のライスクッカー１０選と、ライスクッカーを使ったご飯の炊き方を紹介しました。コスパ重視、機能性重視、重さ重視、、、とユーザーによって良いなと思う視点は異なると思うので、各自最適なものを選んでくださいね。アウトドア用レシピも多数ネット上で公開されているので、ライスクッカーで炊いたご飯とともに美味な食事を楽しんでください。