人気おすすめのキッチンバサミ15選【カーブキッチンバサミや貝印のものをご紹介!】

1本持っているだけで便利なキッチンバサミ。みまつやヴェルダンなどの人気メーカーから販売されていて、食洗機対応や分解できるセパレートタイプなど様々な種類があり、選ぶのに迷ってしまいますよね。今回は、キッチンバサミの選び方とおすすめの商品を15選ご紹介します。
最終更新日2020.11.16
用途は様々!とっても便利なキッチンバサミ
多くの家庭がキッチンバサミを1つは持っているのではないでしょうか?キッチンバサミは、主に肉や魚、野菜などの食材を切るときに使用します。
包丁やまな板を使わないので洗い物を減らすことができ、料理が苦手という人でもキッチンバサミを使うことで簡単に食材をカットすることができます。
また、食材カットだけでなく、赤ちゃんの離乳食の切り分けやお弁当の海苔のカット、牛乳パックやパウチを切るなどキッチンバサミ1つで様々なシーンで使うことができます。
しかし、キッチンバサミといっても、貝印やヴェルダンなどの沢山のメーカーから販売されていて、値段も様々あり、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。そこで今回は、キッチンバサミの選び方とおすすめの商品を15選ご紹介します。
キッチンバサミの選び方
キッチンバサミを選ぶときのポイントを5つご紹介します。選び方を参考に、自分に合った商品を見つけましょう。
切りやすさで選ぶ
肉や魚、野菜などの食材から牛乳パックなどの容器まで様々なものを切ります。そこでキッチンバサミの切りやすさは、選ぶときに大事なポイントの1つです。
刃渡り
肉や魚など大きい食材を切りたいときは、刃渡りの長いものを選びましょう。刃渡りの長いものだと切る回数も少なく、簡単に切ることができます。反対に、お弁当の海苔など小さいものを切るときは、刃渡りの短いものを選びましょう。刃渡りの短いものだと小回りが効くので細かな作業もできます。
刃の長さに迷ったら、刃渡り6cm以上のものを選ぶと普段使いに向いています。用途によって使い分けたい場合は、刃渡りが長いものと短いものの2つを選びましょう。
刃の形状
キッチンバサミは商品によって刃の形状が異なります。一般的な平刃のものは、野菜の茎部分などの力を入れる必要のある硬い食材を切るときにおすすめです。また、刃先がカーブしているものやギザギザしている刃のものを選ぶと食材が滑りにくくなり、肉や魚、野菜までの幅広い食材を切ることができます。
刃の素材で選ぶ
キッチンバサミの刃の素材は、主にステンレス製とセラミック製に分けられます。素材によって特徴が異なるので、自分に合った素材をチェックしましょう。
ステンレス
キッチンバサミに一番多く使われている素材です。ステンレス製のものは、丈夫で切れ味が良いのが特徴です。しかし、お手入れを怠ってしまうと切れ味が落ちてしまうことがあるので注意しましょう。
セラミック
セラミック製のものは、お手入れが簡単で刃が錆びないのが特徴です。ステンレス製のものと比較すると軽いので、長時間使用していても疲れにくくなっています。しかし、ステンレス製のもののように硬い食材は切れないので注意しましょう。
握りやすさで選ぶ
キッチンバサミの正しい持ち方は、親指と中指・薬指・小指をそれぞれグリップの中に入れ、人差し指はグリップの外側に添えて持ちます。サイズが小さすぎるとグリップの中の指が窮屈になるので、正しい持ち方ができるサイズ感であるかをチェックしましょう。また、グリップが柔らかい素材でできているものを選ぶと、長時間使用しても疲れにくくなっています。
お手入れのしやすさで選ぶ
キッチンバサミは食材をカットするので、お手入れをして清潔さを保つことが大切です。左右2つに分解できるセパレートタイプのものなら、汚れが溜まりやすい刃の交差部分まで綺麗に洗うことができます。また、食洗機対応のものを選ぶと洗い物もラクになり、清潔さも保つことができます。
機能で選ぶ
キッチンバサミには、栓抜きやキャップ開けなどの切ること以外の機能を兼ね備えているものもあります。
また、マグネットケース付きのものだと冷蔵庫に貼り付けて収納ができ、カチッとマグネットケースがしっかりはまるものだとキャンプの携帯用としても使用できます。
自分がよく使う機能のものがあれば、より便利になるので、切ること以外の機能もチェックしてみましょう。
キッチンバサミのおすすめ15選
ここからは、キッチンバサミのおすすめを15商品ご紹介します。お気に入りの商品を見つけてみましょう。
おすすめキッチンバサミ① 下村工業|キッチンはさみ ヴェルダンカラー
ヴェルダンカラー カーブ刃ハサミ VCH-04B
参考価格: 966円
肉や魚の滑りやすい食材も簡単に切ることができるカーブのついたギザ刃のハサミです。良く切れるステンレス製で、食洗機に対応しているのでお手入れも簡単です。
また、59gと軽く、長時間持っても疲れないので女性にもおすすめの商品です。カラーはピンク、オレンジ、グリーン、ブラックの4種類で、ピーラーや包丁などの同じ種類のキッチン用品も販売されていてカラーを揃えるとおしゃれになります。
Amazonのランキングでも1位の人気商品です。
刃の形状 | カーブ、ギザ刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W18.5×D7.9×H1.1cm |
重量 | 59g |
食洗機 | ○ |
その他の機能 | キャップ開け |
おすすめキッチンバサミ② 金鹿工具製作所|みまつ キッチン鋏
みまつ キッチン鋏 リムーブ 522 5891ao
参考価格: 1,780円
みまつのセパレートタイプのものです。刃から持ち手部分までシルバーのスタイリッシュなデザインです。左右に分解できるので、刃の交差部分にも汚れが溜まることなく衛生面も安全に使用できます。
全て金属でできているので煮沸消毒もでき、肉などを切った後でも安心です。刃先が鋭く、重量は少し重いので、子供のいる家庭では注意して使用しましょう。
刃の形状 | ギザ刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W20.5cm |
重量 | 152g |
食洗機 | - |
その他の機能 | 栓抜き、キャップ開け |
おすすめキッチンバサミ③ 貝印|料理家の逸品 カーブキッチンバサミ
貝印 KAI キッチンはさみ 料理家の逸品 カーブ 日本製 DH2501
参考価格: 3,850円
日本で初めてのフードコーディネーター養成校を設立した料理家の祐成陽子と共同開発された商品です。大きめのグリップなので、正しい持ち方で握りやすくなっています。刃渡りが長く、大きめの食材も簡単にカットできます。
また、ギザギザの刃がついているので、食材が滑りません。刃は左右に分解できませんが、食洗機に対応しているので、楽に洗うことができます。細身の刃先で赤いおしゃれなデザインです。
刃の形状 | カーブ、ギザ刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W23×D10×H1cm |
重量 | 106g |
食洗機 | ○ |
その他の機能 | - |
おすすめキッチンバサミ④ 京セラ|セラミックキッチンはさみ
京セラ セラミック キッチンはさみ CH-350-PK
参考価格: 3,850円
ピンク色が目を引くセラミックのはさみです。刃の摩耗が少なく軽いのが特徴です。錆びにくく、食洗機で洗うことができ、切れ味も長持ちするので、こまめなお手入れが苦手な方でも使用できます。
金気が移ることがなく、魚も風味を損なうことなくカットできます。また、ちょうど良い刃渡りで、お弁当の海苔など細かな作業も簡単にできます。Amazon、楽天でもランキング上位の人気商品です。
刃の形状 | 平刃 |
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刃の素材 | セラミック |
サイズ | W17.5×D8.5×H1.8cm |
重量 | 66g |
食洗機 | ○ |
その他の機能 | - |
おすすめキッチンバサミ⑤ 貝印|select100 キッチンはさみ
貝印 KAI キッチンはさみ SELECT100
参考価格: 1,763円
貝印のselect100シリーズのハサミです。細刃と太刃を組み合わせているので、切れ味が抜群です。刃を分解できるので、隅々まで洗うことができます。
また、食洗機に対応しているので、面倒くさい洗い物が少なくなるのも嬉しいポイントです。
グリップ部分は大きめなので、しっかりと中に指を入れることができ、切るときに力を込めることができます。Amazonランキングでも上位の人気の商品です。
刃の形状 | 平刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W21.3×D9×H1.5cm |
重量 | 122g |
食洗機 | ○ |
その他の機能 | - |
おすすめキッチンバサミ⑥ 下村工業|ヴェルダン オールステン キッチンバサミ
ヴェルダン オールステン ヴェルダン 2 OVK-2
参考価格: 2,750円
包丁で人気のヴェルダンシリーズのハサミです。全てがステンレスでできていて、スタイリッシュなデザインになっています。
刃には凹凸があり、食材が滑りにくくなっています。大きな肉などの切りにくい食材も簡単に切ることができます。他の商品と比べると重いというデメリットはありますが、切れ味は抜群です。
栓抜きとしての機能もついているので、使い勝手の良いキッチンバサミです。
刃の形状 | 凹凸刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W21×D7.8×H1cm |
重量 | 190g |
食洗機 | - |
その他の機能 | 栓抜き |
おすすめキッチンバサミ⑦ ツヴィリング J.A. ヘンケルス|ケルン 料理はさみ
【公式】HENCKELS ケルン料理バサミ |ヘンケルス ハサミ はさみ ステンレス 万能はさみ 万能ハサミ 調理バサミ キッチンバサミ キッチンばさみ きっちんばさみ キッチン用品 キッチングッズ
参考価格: 1,650円
1731年にドイツで誕生した刃物メーカー、ヘンケルスのハサミです。老舗メーカーの伝統の刃物作りの技術を活かしていて、カニなどの硬い食材も簡単に切ることができます。刃にはマイクロエッジング加工という小さなギザギザの刃がついていて、食材を滑りにくくします。また、グリップは左右対称の形になっているので、左利きの人でも使うことができます。セパレートタイプではないので洗うときに隅々まで洗う必要があります。
刃の形状 | ギザ刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W20.6×D8.3×H1.3cm |
重量 | - |
食洗機 | - |
その他の機能 | - |
おすすめキッチンバサミ⑧ 鳥部製作所|キッチンスパッター
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
参考価格: 4,400円
切れ味が良く、食材の切り口は包丁で切ったかのような綺麗な切り口に仕上がります。ギザギザのセレーション刃がついているので、硬い食材や滑りやすい食材でもしっかりと食材を捉え、カットすることができます。
ステンレス製なので錆びにくく、食洗機にも対応しています。分解できるセパレートタイプなので、刃の交差部分までしっかりと洗うことができます。Amazonで星4.7と高評価の人気商品です。
刃の形状 | ギザ刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W20.3cm |
重量 | 68g |
食洗機 | ○ |
その他の機能 | - |
おすすめキッチンバサミ⑨ PLUS|キッチンバサミ フィットカットカーブ
プラス キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応
参考価格: 918円
人気のあるフィットカットカーブシリーズの商品です。カーブの刃で食材をしっかりと抑え、板厚刃とマイクロギザ刃で滑りやすい食材でもしっかりカットすることができます。
ハサミは左右に分解できますが、使用中にうっかり外れるということがなく、安全に使うことができます。電解研磨加工がしてあり、刃の表面に凹凸がないので、汚れが落ちやすいようになっています。
グリップも握りやすい設計になっていて、1000円以下と安い価格で購入できます。
刃の形状 | カーブ、ギザ刃 |
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刃の素材 | ハイカーボンステンレス |
サイズ | W20×D8.4cm |
重量 | 100g |
食洗機 | ○ |
その他の機能 | - |
おすすめキッチンバサミ⑩ 貝印|関孫六 カーブキッチンバサミ
貝印 kai 関孫六 カーブ キッチンバサミ 鍛造オールステンレス DH3346
参考価格: 4,402円
貝印の包丁ブランド、関孫六シリーズのキッチンバサミです。ステンレス製の細めの刃がついているスタイリッシュなデザインです。カーブがかかっていて、ギザ刃がついているので肉などの食材も滑りにくくなっています。
また、刃渡りが11cmと長いので、大きめの食材でも切る回数を少なくでき、簡単にカットできます。パーティーなどでピザを切り分けるときにも簡単に切り分けることができます。分解して洗えるので衛生的ですし、お手入れが簡単なので長く使うことができます。
刃の形状 | カーブ、ギザ刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W22×D7.5×H1.2cm |
重量 | 159g |
食洗機 | - |
その他の機能 | - |
おすすめキッチンバサミ⑪ パール金属|シンプルベーシック キッチンバサミ
キッチン バサミ シンプルベーシック C-8901
参考価格: 510円
ギザ刃のついたステンレス製キッチンバサミで、魚などの滑りやすい食材もしっかりと抑え込んでカットします。
グリップは、握りやすいソフトグリップで、重さも80gと軽いので、長時間使用していても疲れにくくなっています。
左右2つに分解でき、食洗機にも対応しているので、簡単にお手入れすることができ、かつ清潔さも保つことができます。値段も510円と安く、切れ味が良く使い勝手が良いとの口コミもあり、人気の商品です。
刃の形状 | ギザ刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W21×D8.5×H1.2cm |
重量 | 80g |
食洗機 | ○ |
その他の機能 | キャップ開け |
おすすめキッチンバサミ⑫ 富士パックス販売|マグネットケース付き 多機能キッチンはさみ
マグネットケース付 多機能キッチンはさみ
参考価格: 1,341円
黄緑色のナチュラルな雰囲気のある商品です。マグネットケースには水切り用の穴があいているので、しっかりと乾燥でき、錆びにくくなっています。
また、切る以外の機能もついた商品で、魚の鱗取りや栓抜きなどもできます。これ1本で多様に使うことができるので、キャンプの携帯用としてもあると便利です。
左右の刃が分解でき、清潔に使うことができるのも嬉しいポイントです。1500円以下で購入でき、使い勝手が抜群です。
刃の形状 | ギザ刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W22.6×D7.5×H1.5cm |
重量 | 143g |
食洗機 | × |
その他の機能 | 鱗取り、栓抜き、缶開け、殻割り |
おすすめキッチンバサミ⑬ 美鈴|シルキー万能はさみ
美鈴 シルキー万能はさみ 165mm
参考価格: 1,681円
ハサミの人気メーカー美鈴のキッチンバサミです。刃渡りが4cmと短いので、肉などの大きな食材を切るのは適しませんが、お弁当の海苔など細かなものを切るのにはおすすめです。グリップはEVA樹脂素材を使用していて柔らかいので、長時間持っていても疲れることはありません。料理のキッチンバサミとしてだけではなく、手芸や園芸用としても使用できます。口コミでは、カニの殻剥き専用ハサミとして使用している人が多くいました。
刃の形状 | 平刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W16.5cm |
重量 | - |
食洗機 | - |
その他の機能 | - |
おすすめキッチンバサミ⑭ SiTRA|キッチンバサミ 3-in-1
【送料無料】食洗機可 キッチンバサミ 3-in-1 コンパクト 分解 シトラ 外せる チタンコーティング下ごしらえ 栓抜付ステンレス 調理用鋏おしゃれ 新生活 一人暮引越 ギフト プレゼント 魚 鶏肉 カニバサミ(キッチンハサミ はさみ)ポイント消化
参考価格: 1,870円
ステンレス製の刃をチタンコーティングしてあるので、切れ味を約10倍長持ちさせ、より錆びにくくしてあります。刃先にギザギザがついているので、滑りやすい肉や魚も簡単に切ることができます。
食材を切るだけでなく、グリップ部分のギザギザはキャップ開けやくるみの殻割りとして使用でき、刃の溝は栓抜きとして使用することができます。また、食洗機に対応していて、刃を分解できるのでお手入れも楽々です。白を基調にしたブラックとレッドのワンポイントが入った2色展開です。
刃の形状 | ギザ刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W20×D8.3×H1.2cm |
重量 | 114g |
食洗機 | ○ |
その他の機能 | 栓抜き、キャップ開け、殻割り |
おすすめキッチンバサミ⑮ 貝印|キッチンバサミ マグネットケース付き
貝印 キッチンバサミ マグネット ケース付き Kai House Select DH-7161
参考価格: 2,200円
マグネットケースが付属されているので冷蔵庫横に収納することができ、使いたいときにサッと取り出すことができます。マグネットケースはカチッとしっかりハマるので携帯用として外出時の離乳食カットにも使用できます。
他の機能として、プルタブ起しやシールカッター、ドライバーも付いているので、キッチン回りでとても便利で、キャンプ時の携帯用としても活躍します。左右に分解して洗えるのでお手入れも簡単で、衛生面でも安心して使用できます。
刃の形状 | 平刃 |
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刃の素材 | ステンレス |
サイズ | W22×D8.5×H4cm |
重量 | 151g |
食洗機 | - |
その他の機能 | プルタブ起し、シールカッター、ドライバー付き |
キッチンバサミおすすめ一覧比較表
商品 | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
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商品名 | ヴェルダンカラー カーブ刃ハサミ VCH-04B | みまつ キッチン鋏 リムーブ 522 5891ao | 貝印 KAI キッチンはさみ 料理家の逸品 カーブ 日本製 DH2501 | 京セラ セラミック キッチンはさみ CH-350-PK | 貝印 KAI キッチンはさみ SELECT100 | ヴェルダン オールステン ヴェルダン 2 OVK-2 | 【公式】HENCKELS ケルン料理バサミ |ヘンケルス ハサミ はさみ ステンレス 万能はさみ 万能ハサミ 調理バサミ キッチンバサミ キッチンばさみ きっちんばさみ キッチン用品 キッチングッズ | 鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203 | プラス キッチンバサミ 料理ばさみ 分解 食洗機対応 | 貝印 kai 関孫六 カーブ キッチンバサミ 鍛造オールステンレス DH3346 | キッチン バサミ シンプルベーシック C-8901 | マグネットケース付 多機能キッチンはさみ | 美鈴 シルキー万能はさみ 165mm | 【送料無料】食洗機可 キッチンバサミ 3-in-1 コンパクト 分解 シトラ 外せる チタンコーティング下ごしらえ 栓抜付ステンレス 調理用鋏おしゃれ 新生活 一人暮引越 ギフト プレゼント 魚 鶏肉 カニバサミ(キッチンハサミ はさみ)ポイント消化 | 貝印 キッチンバサミ マグネット ケース付き Kai House Select DH-7161 |
価格 | 966円 | 1,780円 | 3,850円 | 3,850円 | 1,763円 | 2,750円 | 1,650円 | 4,400円 | 918円 | 4,402円 | 510円 | 1,341円 | 1,681円 | 1,870円 | 2,200円 |
刃の形状 | カーブ、ギザ刃 | ギザ刃 | カーブ、ギザ刃 | 平刃 | 平刃 | 凹凸刃 | ギザ刃 | ギザ刃 | カーブ、ギザ刃 | カーブ、ギザ刃 | ギザ刃 | ギザ刃 | 平刃 | ギザ刃 | 平刃 |
刃の素材 | ステンレス | ステンレス | ステンレス | セラミック | ステンレス | ステンレス | ステンレス | ステンレス | ハイカーボンステンレス | ステンレス | ステンレス | ステンレス | ステンレス | ステンレス | ステンレス |
サイズ | W18.5×D7.9×H1.1cm | W20.5cm | W23×D10×H1cm | W17.5×D8.5×H1.8cm | W21.3×D9×H1.5cm | W21×D7.8×H1cm | W20.6×D8.3×H1.3cm | W20.3cm | W20×D8.4cm | W22×D7.5×H1.2cm | W21×D8.5×H1.2cm | W22.6×D7.5×H1.5cm | W16.5cm | W20×D8.3×H1.2cm | W22×D8.5×H4cm |
重量 | 59g | 152g | 106g | 66g | 122g | 190g | - | 68g | 100g | 159g | 80g | 143g | - | 114g | 151g |
食洗機 | ○ | - | ○ | ○ | ○ | - | - | ○ | ○ | - | ○ | × | - | ○ | - |
その他の機能 | キャップ開け | 栓抜き、キャップ開け | - | - | - | 栓抜き | - | - | - | - | キャップ開け | 鱗取り、栓抜き、缶開け、殻割り | - | 栓抜き、キャップ開け、殻割り | プルタブ起し、シールカッター、ドライバー付き |
商品リンク |
まとめ
今回は、キッチンバサミの選び方とおすすめ商品を15選ご紹介しましたが、いかがだったでしょうか?刃の形状をギザ刃にしたり、どの食材でも切りやすいように工夫されている商品が多くありました。また、食材を切るだけでなく、栓抜きやキャップ開け、中にはドライバー付きの商品など機能性に富んでいる商品もありました。
キッチンバサミを1つ持っているだけで、様々なシーンや用途で活用することができます。自分の用途に合った使い勝手の良いキッチンバサミを選び、効率よく料理してみてはいかがでしょうか?