インスタントラーメンのアレンジレシピ5選〜豚骨味〜

美味しい、お手軽、値段が安い。そんなコスパのいいインスタントラーメンですが、隠し味を加えたり、少し手間を加えるだけでもっと美味しい、満足度の高まる最強のアレンジレシピを紹介していきます。

袋麺のなかでも、近年はノンフライ麺など、限りなく生麺に近くなっているものもありそれだけでも十分美味しくなってきています。

豚骨の袋麺も評価の高い、本場九州の豚骨ラーメンに劣らないものもあります。今回紹介するレシピによって、あなたのアレンジレシピの幅も大きく広がることでしょう。

豚骨味というと独特のクセのある風味をイメージする方も多いと思いますが、袋めんは豚骨味といえど、子どもから大人まで、幅広い方が楽しめるようにクセがなくさっぱりとした味わいを特徴とするメーカーが多いです。

逆に、あのクセが好きな方には少し物足りない感じがするでしょう。そんな方にもおすすめのお手軽アレンジレシピですので、ぜひ参考にしてみてください。

いつもの袋麺が少量の隠し味で雰囲気ががらりと変わって、具材を取り入れることで満足感もアップさせられる評価の高いレシピです。これでも足りない方はしめにご飯を加えると若い男性の方でも大満足の一品となるでしょう。

アレンジとしては少し凝った部類のレシピになりますが、これだけでただの袋めんが本格坦々麺風に早変わりの一品です。

普段のインスタントラーメンでは物足りないと感じる方や、山椒のしびれ感やラー油の辛みが好きな方にはたまらない一品です。具を炒める際にゴマペーストがあればさらに本格感が増します。

油を敷いたフライパンにすりおろしたニンニクとショウガ（チューブでも可）を加えて炒めます。山椒が好きな方は方はこの段階で炒めておくとよいでしょう。

独特の風味と苦みを楽しむことができて、本格感が増します。香りが出てきたところで豚ひき肉と刻み葱を加えてさらに炒めます。

次に味噌、醤油、酒、みりんを大さじ1/2ほど、酢を砂糖を小さじ1/2ほど加え、さらにすりごまとごま油を適量加え、酒のアルコール分を飛ばしたらにらを加え、さっと炒めで具の部分は完成です。

あとは普通にラーメンを作り、器に入れ、炒めた具をトッピングすれば完成です。お好みでラー油を加えて下さい。

豚骨とカレーの風味が意外とマッチングします。豚骨のコクのある風味とカレーのスパーシーな風味が相乗効果を発揮します。野菜も加えているので栄養価が高くなるし、満足感を味わえる一品に仕上がります。足りない方は最後にご飯を加えてもいいでしょう。

キャベツや玉ねぎなどの野菜を適量炒め袋めんに記載されているお湯の50~100ml多い量を加え、袋めんのスープの素、カレールーを2かけら加えます。別の鍋で麺を既定の時間茹で、器にのせます。先ほど作ったスープを加えて完成です。

牛乳と豚骨の組み合わせが意外に感じる方がいるかもしれませんが、これ不思議とマイルドにマッチングしておいしいです。お好みでチーズを加えるとさらに濃厚でマイルドな味わいになります。

水200ml、牛乳200ml、袋めんのスープの素を加えて温めればスープは完成です。野菜やベーコンなどの具は別で炒めておきます。別の鍋で茹でた麺、先ほどのスープを野菜を器に盛りつけて完成です。

辛みの調味料をしっかりと練り合わせておくとスープになじみやすいと思います。豚骨の風味にさらに辛みと旨味が加わり、辛い物好きにはたまらない人気の一品となります。刻み葱を加えるとさらに風味が増します。

コチュジャンと酒大さじ1/2、すりおろしにんにく、醤油を小さじ１、お好みで粉唐辛子を加え、練り合わせておきます。規定通りよりも50mlほど多くしたお湯を沸騰させたら、練り合わせた調味料を加え麺を茹でます。ゆであがったらスープの素を加え、うちわに盛り付けて完成です。

コブミカンの葉とナンプラーのエスニックな風味が豚骨とうまくマッチングして、エキゾチックな一味変わったラーメンを楽しむことができます。クセのある味わいや、タイのフォーが好きな方に人気の一品です。

規定通りのお湯を鍋にいれて沸騰させコブミカンの葉とナンプラーを大さじ１加えます。次に麺ともやし加え、茹でます。豚バラ肉を加えるボリュームがアップするのでおすすめです。ゆであがったら器に盛り付けて完成です。仕上げにレモンの薄切りやパクチーを添えるとなおよいでしょう。

そのまま食べてももちろん美味しいのですが、アレンジにおすすめな豚骨味のインスタントラーメンを5選、ご紹介します。

袋麺は手軽で、それだけでもうまいですが、味わいがさっぱりしていてやや物足りないと感じる方も少なくないでしょう。特に値段が安いものほどその傾向があります。近年は他の袋麺よりはやや価格が高いものの、高品質でコスパの高い袋麺も出てきました。

比較的簡単なアレンジで通常の豚骨ラーメンの雰囲気ががらりと変わるおすすめの最強アレンジレシピを紹介しました。

独身の方にはもちろん、忙しくて手軽に料理を済ませたいけど、ただの袋めんだとちょっと、という主婦の方にもぜひとも参考にしてほしいおすすめのレシピです。